México comemora Dia Mundial do Ovo como maior consumidor do mundo

Principais Consumidores de Ovos Inteiros

Além disso, a UNA prevê que, ao final de 2017, a avicultura de postura no México registre um crescimento de 3%. Seu desenvolvimento se dará da seguinte forma: Jalisco 55%, Puebla 15%, Sonora 8%, Mérida 5%, La Laguna 5%, Sinaloa 3%, Guanajuato 2% e 5% no restante do país. No México estima-se uma produção de ovos de 2.765,4 milhões de toneladas, sendo 117 milhões de caixas de ovos ao ano, cada uma contendo 360 ovos, ou seja, o quinto maior produtor de ovos do mundo.

Produção e Consumo Aparentes de Ovos

Enquanto isso, na produção pecuária do México, o ovo e o frango têm uma participação de 63,8%, da qual o ovo representa 29,4%. Portanto, a indústria avícola representa um papel preponderante no setor agropecuário e no fornecimento de proteínas à população mexicana.

Contribuição do Ovo na Produção Pecuária

O México, através do Instituto Nacional Avícola (INA), comemora o Dia Mundial do Ovo que, nesse ano, cai na próxima sexta-feira, 13 de outubro. As festividades incluem um passeio por diferentes cidades do país: Mérida, Monterrey, Guadalajara, Torreón, Veracruz, Puebla e a Cidade do México, onde serão realizados palestras e eventos de divulgação sobre os benefícios que o consumo de ovos gera à saúde.

Durante a comemoração, no México, do Dia Mundial do Ovo 2017, o coordenador e conselheiro do INA informou que o país “enfrenta um grave problema de saúde pública, ao estar nos primeiros lugares de obesidade em crianças e adultos, ainda que pouco a pouco estejam mudando os hábitos de consumo da população mexicana”.

Acrescentou ainda que o ovo, além de ser um alimento rico em proteínas e vitaminas, contém apenas 75 calorias, o que favorece ainda mais seu consumo. Os nutrientes do ovo também produzem maior sensação de saciedade, fazendo os períodos entre as refeições mais prolongados. “Isto é excelente, porque além de estarmos nos nutrindo, evitamos a ingestão de alimentos que provocam a obesidade e o sobrepeso”.

Essa comemoração surge como uma iniciativa da International Egg Commission (IEC), com o objetivo de promover o consumo deste alimento básico, informar sobre suas propriedades nutricionais e resolver as dúvidas existentes em torno deste produto avícola.