Calor: mortalidade de poedeiras deve limitar produção de ovos
A redução da oferta de ovos maiores devido ao calor e o aumento da demanda por conta do pagamento dos salários no início do mês, alavancou as vendas e as cotações de ovos!
O aumento na mortalidade de poedeirasnas principais regiões produtoras devido à forte onda de calor ocorrida entre o fim de setembro e o início de outubro, deve limitar a produção de ovos no curto e médio prazo. A informação foi divulgada hoje (13/10) pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Segundo levantamento do Centro junto a colaboradores do setor de ovos, as altas temperaturas também reduziram a oferta dos ovos maiores. Isso, somado ao incremento na demanda por conta do pagamento dos saláriosde muitos consumidores no início do mês, alavancou as vendas e, consequentemente as cotações.
Sérgio Kakimoto, que é médico veterinário e produtor de ovos em Bastosafirmou ao Canal Rural que apenas em sua propriedade as perdas devem chegar a 80 mil aves em uma semana. Com perdas também em outras granjas devido ao calor, o produtor avalia que os preços locais serão impactados, além de redução na produção de mais de 10 mil ovos, que são entregues diariamente nos supermercados da cidade.
“O preço da caixa de ovos, que atualmente eu comercializo por R$ 70, deve subir para R$ 120 e, até conseguirmos recuperar todas as perdas nos custos, o preço final não deve cair”, declarou Kakimoto ao Canal Rural.
Exportações
Em setembro, o Brasil exportou 50,1 toneladas de ovos in natura, volume 27,4% abaixo do registrado em agostoe ainda 63,3% menorque a quantidade embarcada em setembro de 2019. Segundo análise do Cepea, os embarques de ovos in natura, que já estavam em baixos patamares, registraram em setembro o menor volume desde maio de 2006, conforme dados da Secex.
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"Vale lembrar que, em outros momentos, as exportações já foram a alternativa do setor para escoar parte da produção, enquanto neste ano, a drástica redução dos embarques reforça o cenário de oferta elevada, que vem pressionando as cotações internas desde maio", salienta nota do Cepea.
