O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne. Os principais frigoríficos do planeta, por exemplo, são empresas brasileira. O país possui capacidade produtiva, abundância de insumos de qualidade para nutrição animal, vasta área de pastagens, avanços tecnológicos e científicos em todas as etapas da cadeia produtiva, desde o manejo dos animais até a mesa do consumidor. Porém, também enfrenta desafios no mercado internacional. Alguns dos mais recentes são o elevado custo de insumos e a guerra entre Rússia e Ucrânia.
O “Mercado de carnes no mundo” será tema da primeira palestra da programação científica do 22° Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). O especialista Osler Desouzart palestrará no dia 5 de abril, às 14 horas, no Bloco Mercado.
O SBSAé promovido pelo Nucleovet (Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas) no período de 5 a 7 de abril. Paralelamente, será realizada a 13ª Brasil Sul Poultry Fair. Os eventos serão híbridos, com realização no Parque de Exposições Tancredo Neves, em Chapecó (SC), e transmissão on-line ao vivo.
Desouzart tem um bacharelado em direito pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, uma titulação superior em Marketing pela Escuela de Alta Dirección y Administración, Madrid, Espanha, e um curso de gerência de exportação e importação pelo IAG, da PUC do Rio de Janeiro, Brasil.
O profissional já viveu e trabalhou na Espanha, França e Suíça, sempre em posições ligadas ao comércio internacional. Na Suíça, ocupou por mais de três anos a posição de CEO de indústria farmacêutica especializada no fornecimento de medicamentos essenciais para organizações humanitárias internacionais.Esse sabático da indústria de carnes não foi completo na medida em que manteve uma atividade de consultoria sobre as tendências futuras dos mercados de proteínas animais para companhias brasileiras e europeias.
Participou da construção e desenvolvimento das exportações brasileiras de carne desde suas etapas iniciaise ocupou cargos em várias associações profissionais. Passou a maior parte de sua vida profissional no marketing internacional de carnes, tendo trabalhado para algumas das maiores indústrias brasileiras de avicultura e suinocultura (Sadia & Perdigão), ocupando a diretoria de comércio exterior. Até janeiro de 2004 foi diretor da Doux Frangosul.
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Osler Desouzarté atualmente membro da Diretoria Consultiva do World Agricultural Forum,membro da equipe do The Sustainable Food Laboratory, e em 2004 estabeleceu sua própria companhia de consultoria, a ODConsulting Planejamento + Estratégia.
INSCRIÇÕES
As inscrições para o 22º SBSA estão no terceiro e último lote que segue com comercialização durante o evento.
Os valores são: R$ 600,00 (presencial) e R$ 500,00 (virtual) para profissionais e R$ 460,00 (presencial) e R$ 400,00 (virtual) para estudantes.
Na compra de pacotes a partir de dez inscrições serão concedidos códigos-convites. Nessa modalidade há possibilidade de parcelamento em até três vezes.
O acesso para a 13ª Poultry Fair é gratuito, tanto presencial quanto virtual, assim como para o pré-evento.
O 22º SBSA tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações) e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
