Ovos: concursos promovem excelência na produção

Tarcísio Simões, médico veterinário da Coopeavi, destacou que a competição em 2020 foi muito acirrada. Segundo ele, a cada edição do Concurso os produtores têm apresentado avanços cada vez mais significativos em termos de qualidade de produção.

Respeitando todas às orientações de prevenção à Covid-19, os concursos mostraram a tradicional a qualidade dos ovos do Espírito Santo. Os vencedores do Concurso Capixaba, nas categorias ovos vermelhos e brancos foram:

Vermelhos

• 1º Lugar: Antonio Venturini – Ovos da Nonna
• 2º Lugar: Halecson Stinguel – Ovos BL
• 3º Lugar: Weverton João Espindula – Granja Avícola EP

 Brancos

• 1º Lugar: Fredy Seidler Berger – Berg Eggs
• 2º Lugar: Tânia Buss Repke – Ovos Santa Luzia
• 3º Lugar: Halecson Stinguel – Ovos BL

Eles terão o direito a utilizar um selo em suas embalagens com os dizeres: “Melhor Ovo Branco do Espírito Santo / Concurso de Qualidade de Ovos Capixaba / 2020” e “Melhor Ovo Vermelho do Espírito Santo / Concurso de Qualidade de Ovos Capixaba / 2020”, referenciando o 4º Concurso de Qualidade de Ovos Capixaba, além de receberem os certificados alusivos aos concursos.

Já os três primeiros colocados do 6º Concurso de Qualidade de Ovos Coopeavi foram:

• 1º Lugar: Érguener Foesh
• 2º Lugar: Edson Kruger
• 3º Lugar: Elimar Schwambach

Eles receberão troféus alusivos ao concurso com a devida colocação e premiação em dinheiro, sendo o 1º lugar R$ 2.000, 2º lugar R$ 1.500 e 3º lugar R$ 500.

Jurados

Com um número reduzido para cinco membros, a comissão julgadora dos Concursos foi composta por nomes conhecidos e gabaritados do setor avícola para as avaliações:

• Josiane Tavares de Abreu – Médica veterinária, presidente do Coesa-MG (Comitê Estadual de Sanidade Avícola de Minas Gerais) e Diretora/Responsável Técnica do CDMA (Centro de Diagnóstico e Monitoramento Animal);
• Priscilla Maria Cavalcante Rocha – Médica veterinária e Gerente Regional de Vendas em Avicultura na empresa Ceva Saúde Animal;
• Tabatha Silvia Rosini Lacerda – Zootecnista, Diretora do Instituto Ovos Brasil e Analista técnica da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal);
• Surama Freitas Zanini – Médica veterinária, professora da UFES (Universidade Federal do Espírito Santo), vice-presidente do CRMV-ES (Conselho Regional de Medicina Veterinária do Espírito Santo) e membro do Coesa-ES;
• Allison Kawaoku – Médico veterinário e Consultor de Serviços Técnicos voltados para avicultura de postura na empresa Hipra Saúde Animal.