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A Associação de Exportadores (Adex) do Peru informou que no período de janeiro a outubro de 2017, a exportação de perus, que compreende tanto as remessas de carne como de perus filhotes vivos alcançou US$4.065.000.
Entre os países que reduziram seus pedidos estão Colômbia e Equador, que apesar de tudo ocupam os dois primeiros lugares do ranking. No caso de Colômbia (US$1.867.000) a contração foi de 61%, enquanto o Equador (US$1.804.000) apresentou um retrocesso de 30%. Ambos os mercados, Colômbia e Equador, representam, respectivamente, 46% e 44% do total exportado de carne de peru em suas diferentes formas. Outros mercados que compraram a ave produzido no Peru foram Panamá (US$153.479), Bolívia (US$128.268) e Cuba (US$112.048), enquanto deixou-se de exportar para a Venezuela e Estados Unidos.
Tanto a Colômbia, como Equador têm costumes muito parecidos aos do Peru e, por isso demandam carne de peru para estas datas e perus filhotes para criá-los e processá-los posteriormente. A visão anual ADEX apontou que há três anos (período anual) a exportação de carne de peru encerra no azul. Em 2014, o montante foi de US$8.003.000, em 2015, US$9.361.000, e em 2016 foi de US$10.290.000.
Ela explicou que na redução das remessas ao Equador, influenciaram os menores despachos de perus filhotes, substituídos por produtos norte-americanos – Agencia Andina. Algumas das formas do produto exportado pelo Peru são perus filhote, que pesam menos de 185 gramas, filé de peito, filé de coxa, peru inteiro com miúdos, lombo de peito e pernas de peru, entre outros. Na publicação do MINAGRI, indica-se que as exportações de carne de peru peruana na atual campanha chegaram às 1,348 toneladas, 15,6% a menos que 2016. A empresa que mais exportou carne de peru foi a San Fernando, seguida da Redondos e Corporación de Granjas del Perú.
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