¿ANTIBIÓTICOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO (AGP POR SUS SIGLAS EN INGLÉS), HERRAMIENTAS ÚTILES O PELIGROSAS?
Desde que los animales son criados en condiciones intensivas, los antibióticos son requeridos para controlar infecciones bacterianas, aunque ellos también son bien conocidos debido a su efecto sobre la conversión alimenticia, crecimiento y desempeño productivo.
Esos efectos están relacionados con la actividad antimicrobiana de esas moléculas en el tracto intestinal de los animales:
fue demostrado en los años ochenta que los pollos libres de gérmenes mostraban mejor crecimiento que los pollos con una microflora intestinal comensal fisiológica y no responden a la acción de los antibióticos utilizados como promotores del crecimiento.
Al mismo tiempo, los pollos tratados con AGP tienen un rendimiento en vivo similar al de los pollos libres de gérmenes.
Los AGP ayudan de diferentes maneras al animal durante su vida productiva.
Todos los efectos explicados de los AGP son positivos para el anfitrión y el agricultor. La otra cara es que los AGP también promueven la resistencia a los antimicrobianos.
Esta es la razón por la cual, después de décadas de uso de AGP, hay un aumento alarmante de patógenos resistentes a múltiples fármacos e infecciones bacterianas no tratables.
Y esta es también la razón de la tendencia global a reducir el uso de AGP.
¿QUÉ PASA CUANDO SE ELIMINAN LOS AGPS?
La repentina interrupción del uso de AGPs, necesariamente tiene implicaciones en la cría de animales:
Las medidas más importantes y simples para poner en acción son:
Además, la prevención incluye, por supuesto, vacunas contra las patologías más importantes, que varían según la región geográfica.
TAMBIÉN PODEMOS DAR UN PLUS A LOS ANIMALES
Los AGP tienen muchos efectos positivos para el animal anfitrión: se necesita algo similar para reemplazarlos.
En este caso, la nutrición y los aditivos para los alimentos son las herramientas más importantes.
A nivel intestinal es importante modular la microflora, reduciendo patógenos. La actividad antimicrobiana de los ácidos orgánicos es bien conocida: entran pasivamente en las células bacterianas patógenas y tienen actividad tanto bacteriostática como bactericida.
Así que esta combinación de moléculas tiene todos los efectos positivos de los AGP, sin ser antibióticos.
El único problema es que los ácidos orgánicos y los compuestos idénticos a la naturaleza se degradan en la primera parte del tracto digestivo, por lo que no pueden explotar su actividad donde más se necesita, en el intestino.
En primer lugar, previene la rápida degradación de los ingredientes activos y los lleva al intestino.
Al mismo tiempo, permite la liberación lenta de ácidos orgánicos y compuestos naturales idénticos a lo largo de todo el intestino, debido a la granulometría específica del producto para cada especie.
Cuando existen otras medidas preventivas zootécnicas (densidad animal, adecuación nutricional, vacíos sanitarios) y veterinarias (bioseguridad, vacunación) y además la dieta está correctamente equilibrada, pero se requiere un mejor rendimiento productivo, AviPlus®P puede brindar el impulso necesario para alcanzar la meta incluso sin utilizar antibióticos como promotores de crecimiento.
SPILLOVER: LOS VECTORES
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Equipo Técnico Petersime
Petersime tiene una amplia experiencia en sistemas HVAC a medida para plantas de incubación en los climas más variados.
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