Nội dung có ở:
Ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đang đối mặt nhiều thách thức do áp lực cạnh tranh lớn và lượng nhập khẩu tăng cao. Trong bối cảnh đó, yêu cầu cấp thiết là chuyển hướng từ phát triển số lượng sang nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Tại Hội nghị “Phát triển ngành gia cầm Việt Nam theo chuỗi giá trị bền vững” mới đây, ông Nguyễn Thanh Sơn – Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam nhấn mạnh, đã đến lúc ngành cần thay đổi tư duy. Thay vì chỉ tập trung tăng đàn, cần hướng tới nâng chất, nâng hiệu quả và gia tăng giá trị trong từng khâu sản xuất.
Theo ông Sơn, việc chạy theo sản lượng đã không còn phù hợp khi thị trường bão hòa, giá cả biến động, dịch bệnh và biến đổi khí hậu gây áp lực lớn. Trong khi đó, quỹ đất ngày càng hạn hẹp, chính sách hỗ trợ thiếu nguồn lực và cơ chế giám sát. Điều này khiến việc mở rộng quy mô của nhiều doanh nghiệp và hộ dân gặp không ít trở ngại.
Sản lượng thịt gia cầm tại Việt Nam là 2,4 triệu tấn và hơn 20 tỷ quả trứng năm 2024. Ảnh: Nhà Chăn nuôi.
Năm 2024, Việt Nam đạt sản lượng 2,4 triệu tấn thịt gia cầm và hơn 20 tỷ quả trứng. Tuy vậy, mỗi năm, nước ta vẫn nhập khẩu 270.000–300.000 tấn thịt gà đông lạnh, chưa kể hàng chục triệu con giống và hàng trăm tấn gà đẻ loại qua đường tiểu ngạch.
Bên cạnh đó, ngành còn phụ thuộc lớn vào nhập khẩu: 80–90% nguyên liệu thức ăn, 100% giống gà lông trắng, phần lớn vắc-xin, thuốc thú y và thiết bị chăn nuôi hiện đại. Vì vậy, khi chuỗi cung ứng toàn cầu đứt gãy, sản xuất trong nước chịu ảnh hưởng nặng nề.
Trước biến động của thị trường, ngành chăn nuôi gia cầm cần một chiến lược dài hạn, tập trung vào phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh trong nước lẫn quốc tế.
“Giá trị sản xuất và giá trị gia tăng sẽ là thước đo cho sự phát triển bền vững của ngành gia cầm Việt Nam”, ông Sơn nhấn mạnh.
Theo đó, ngành cần tái cơ cấu toàn diện, hình thành các chuỗi liên kết chặt chẽ, trong đó doanh nghiệp lớn giữ vai trò dẫn dắt – hỗ trợ hộ chăn nuôi và hợp tác xã về công nghệ, đầu ra và phân phối lợi nhuận công bằng.
Song song đó, cần tổ chức lại hệ thống tiêu thụ, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ và truyền thông, nhấn mạnh lợi ích sức khỏe – dinh dưỡng của sản phẩm sạch để nâng cao nhận thức tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh người dân ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm.
Cuối cùng, việc hình thành các vùng chăn nuôi tập trung, kiểm soát dịch bệnh tốt, đảm bảo an toàn sinh học và đạt chuẩn xuất khẩu là bước đi tất yếu để ngành gia cầm vươn ra thị trường quốc tế.
PHỎNG VẤN GREG TYLER
TÁC GIẢ
Sản xuất gia cầm không sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng trong thức ăn
Tình hình cung cầu ngô và khô đậu nành trong ngành chăn nuôi gia cầm Ấn Độ
Tuổi thọ gà đẻ bắt đầu từ giai đoạn hậu bị
H&N Technical TeamPHỎNG VẤN GREG TYLER
Những góc nhìn từ Báo cáo Khung US-RSPE lần đầu tiên
Chiến lược kiểm soát hiệu quả bệnh Viêm phế quản truyền nhiễm
Vi khuẩn E.coli gây bệnh ở gia cầm (APEC): Các kiểu huyết thanh và độc lực
Nâng cao hiệu suất trại giống với Dịch vụ Hỗ trợ Ấp trứng Dựa trên Dữ liệu Mới của Petersime
Kiểm soát chuột là yếu tố then chốt trong an toàn sinh học và phát triển bền vững ngành gia cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Axit Hypochlorous: Kỷ nguyên mới trong công nghệ lọc nước!
José Luis Valls García
Phỏng vấn với Fahad Alfayez
Các biến thể của virus viêm túi Fabricius truyền nhiễm: Thách thức đối với vắc xin thương mại?
Bệnh Newcastle: Hiểu rõ virus để đưa ra quyết định kiểm soát tốt nhất. Phần I
Eliana Icochea D’Arrigo
Giải pháp tiềm năng cho Hội chứng gan nhiễm mỡ xuất huyết ở gà mái đẻ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Các yếu tố và chiến lược giúp cải thiện sự thoải mái nhiệt cho gia cầm
Quản lý trứng đẻ dưới sàn trong đàn gà giống thịt
Cobb-Vantress International
Chất Lượng Gà Con – Phần II
H&N Technical Team
Lợi Ích Từ Chăn Nuôi Mô Hình Tổ Cộng Đàn Van Gent Phần 2 – Quản Lý
Winfridus Bakker
Vệ sinh, khử trùng trong nhà nuôi hở và chăn nuôi gà thịt khi mùa mưa đến
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Chính Sách Về Vi Khuẩn Salmonella Cho Ngành Chăn Nuôi Gia Cầm Hoa Kỳ Trong Năm 2024
Bill Potter
Độc tố nấm: Vấn đề lớn trong chăn nuôi gia cầm
Diogo Ito
Giai đoạn nuôi dưỡng: “Khởi đầu hoàn hảo” cho sản lượng trứng đàn giống tối ưu
Kali Simioni
Thiết Kế Chương Trình An Toàn Sinh Học Để Bảo Vệ Trang Trại Khỏi Nguy Cơ Dịch Cúm Gia Cầm
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Tại sao nên phân biệt Bã đậu nành theo xuất xứ khi lập và tối ưu hóa công thức cám gia cầm?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Lượng Độc Tố Vi Nấm Trong Bã Đậu Nành
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chương Trình Cho Ăn Signal Light cho Đàn Gia Cầm Giống
Chance Bryant
Tham Số Chất Lượng của Đậu Nành và Nguyên Liệu Thức Ăn Thay Thế trong Dinh Dưỡng Gia Cầm
Güner GÖVENÇ
Ảnh Hưởng của Stress Mạn Tính và Viêm Ruột trên Sức Khỏe và Năng Suất Đàn Gia Cầm Thương Phẩm: Phần I
Guillermo Tellez-Isaias
Ứng Dụng Chất Saponin Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Ken Bafundo
Kiểm Soát Sâu Trùng Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Gracieli Araujo
Dịch tễ học và tính mùa của vi-rút Metapneumovirus
Edgar O. Oviedo-Rondón
Phỏng vấn chủ tịch PSA Brian Fairchild
Brian Fairchild
Đậu Nành Giàu A-xít Oleic với Ảnh Hưởng trên Trứng và Thịt Gia Cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Kích thước trứng
H&N Technical Team
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex®hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Lợi ích thực tiễn của máy đo góc thịt – Flesher cho chăn nuôi gà giống hướng thịt
Sandro Cerrate
Nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm với sự chú trọng vào kiểm soát của hội chứng rối loạn đường ruột – Một quan điểm mới
Masaio Mizuno Ishizuka
Nền tảng khoa học của tạo màu lòng đỏ trứng: thức ăn cho gia cầm ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng trứng
Ana C. B. Doi Ananda P. Felix Renata B. M. S. Souza Simone G. de Oliveira Suzete P. de M. Neta Vivian I. Vieira
Vấn đề viêm da lòng bàn chân (loét chân) ở gà thịt và các giải pháp dinh dưỡng khả thi
avinews vietnam
An toàn sinh học: Chúng ta hiểu gì về loại trừ sinh học và kiểm soát sinh học?
Kate Barger Weathers
Các bệnh gây vô sinh ở gà trống giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón H. John Barnes
Ước Tính Sự Biến Động trong Cám Hỗn Hợp
Edgar O. Oviedo-Rondón Gene Pesti Lynne Billard
Trứng sàn và ảnh hưởng đối với ấp nở gia cầm
Juan Carlos López. MVZ, MVSc, PhD
Tạo chỗ đậu cho gà giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chăn nuôi gia cầm thời đại 4.0: sự hỗ trợ của công nghệ tiên tiến
AviNews Br team Rodrigo Galli
Phúc lợi động vật và trí thông minh nhân tạo: sự kết hợp cho ngành gia cầm của hôm nay hay ngày mai?
Elein Hernández
Cải Thiện Sức Khỏe Gia Cầm: Vai Trò của Phân Tích Dự Đoán trong Phòng Bệnh ở Vật Nuôi
Talha Siddique
Tiếp cận – Tiếp thị: lối thoát nào cho khủng hoảng thị trường trứng?
Dr.Vincent Guyonnet
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex® hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Bệnh Học Hệ Miễn Dịch Khi Chẩn Đoán Sự Ức Chế Miễn Dịch Ở Gia Cầm
Nestor Ledesma Martínez
Tuân thủ an toàn sinh học: cân bằng giữa văn hóa, tính cách, trải nghiệm, giáo dục và công nghệ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
