Nội dung có ở:
Từ đầu năm 2026 đến nay, thị trường gia cầm tại khu vực Đông Nam Bộ chứng kiến đà giảm giá mạnh chưa từng có, đẩy nhiều hộ chăn nuôi vào tình trạng thua lỗ khi giá bán xuống thấp hơn cả chi phí sản xuất. Trong bối cảnh dư cung kéo dài và sức mua yếu, bài toán đầu ra tiếp tục trở thành áp lực lớn đối với toàn ngành.
Tại các “thủ phủ chăn nuôi” như Đồng Nai, Tây Ninh hay Bình Dương (cũ), giá gà thịt liên tục lao dốc. Đầu tháng 5, giá gà lông màu tại trại chỉ còn khoảng 42.000-45.000 đồng/kg, giảm đáng kể so với đầu năm.
Đáng chú ý, gà công nghiệp (lông trắng) chỉ dao động quanh mức 25.000-27.000 đồng/kg – tiệm cận, thậm chí có thời điểm thấp hơn giá thành sản xuất.
Không chỉ thịt gà, thị trường trứng cũng rơi vào tình trạng tương tự. Giá trứng gà tại trại khu vực miền Nam hiện chỉ quanh mức 1.400-1.500 đồng/quả, giảm mạnh so với mức trên 2.000 đồng/quả hồi đầu năm.
Thậm chí, trứng size nhỏ có lúc chỉ còn 1.100-1.200 đồng/quả, trong khi chi phí sản xuất dao động khoảng 1.600-1.650 đồng/quả.
Sức tiêu thụ sau Tết phục hồi chậm, đặc biệt ở các kênh bếp ăn tập thể, trường học, khiến lượng hàng tồn lớn.
Tại Tây Ninh, việc xuất khẩu tiểu ngạch sang Campuchia không còn ổn định như trước càng làm gia tăng áp lực dư cung, buộc sản phẩm quay về tiêu thụ nội địa trong bối cảnh nhu cầu hạn chế.
Các chuyên gia nhận định, nguyên nhân chính đến từ việc tổng đàn gia cầm tăng nhanh.
Chỉ trong quý I/2026, đàn gia cầm cả nước đã tăng khoảng 3,3% so với cùng kỳ, kéo theo sản lượng thịt và trứng tăng mạnh, trong khi sức mua không theo kịp.
Mô hình chăn nuôi công nghiệp phát triển nhanh, năng suất cao nhưng thiếu liên kết tiêu thụ ổn định khiến tình trạng “được mùa mất giá” tiếp tục lặp lại.
Trước áp lực dư cung, các chuyên gia khuyến cáo người chăn nuôi cần thận trọng trong việc tái đàn, tránh gia tăng sản lượng trong giai đoạn thị trường chưa phục hồi.
Đồng thời, ngành gia cầm cần chuyển hướng mạnh sang chế biến sâu để gia tăng giá trị.
Thay vì phụ thuộc vào sản phẩm tươi sống, các doanh nghiệp đang từng bước đa dạng hóa sản phẩm như trứng chế biến sẵn, trứng ăn liền, thịt gà chế biến… nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại và nâng cao biên lợi nhuận.
Đây cũng là hướng đi mà nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành đã và đang triển khai.
Song song đó, thúc đẩy tiêu dùng nội địa thông qua truyền thông cũng được xem là giải pháp quan trọng, đặc biệt khi nhiều nghiên cứu đã khẳng định trứng là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, góp phần thay đổi nhận thức người tiêu dùng.
Về dài hạn, xuất khẩu tiếp tục là “chìa khóa” để giải bài toán dư cung.
Các thị trường như Trung Đông được đánh giá có tiềm năng lớn nhưng đi kèm yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn Halal, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Điều này đòi hỏi toàn bộ chuỗi sản xuất phải được nâng cấp đồng bộ.
Tín hiệu tích cực là việc mở rộng thị trường xuất khẩu trong thời gian gần đây.
Cuối tháng 4 vừa qua, Hàn Quốc đã chính thức mở cửa cho sản phẩm thịt gà chế biến của Việt Nam, tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp trong nước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Tuy nhiên, để tận dụng cơ hội này, điều kiện tiên quyết vẫn là xây dựng chuỗi liên kết chặt chẽ giữa các khâu từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ.
Chỉ khi có sự gắn kết này, ngành chăn nuôi mới có thể kiểm soát tốt sản lượng, ổn định giá cả và phát triển theo hướng bền vững, giảm thiểu rủi ro cho người chăn nuôi.
TÁC GIẢ
Sản xuất gia cầm không sử dụng kháng sinh kích thích tăng trưởng trong thức ăn
Tình hình cung cầu ngô và khô đậu nành trong ngành chăn nuôi gia cầm Ấn Độ
Tuổi thọ gà đẻ bắt đầu từ giai đoạn hậu bị
H&N Technical Team
PHỎNG VẤN GREG TYLER
Những góc nhìn từ Báo cáo Khung US-RSPE lần đầu tiên
Chiến lược kiểm soát hiệu quả bệnh Viêm phế quản truyền nhiễm
Vi khuẩn E.coli gây bệnh ở gia cầm (APEC): Các kiểu huyết thanh và độc lực
Nâng cao hiệu suất trại giống với Dịch vụ Hỗ trợ Ấp trứng Dựa trên Dữ liệu Mới của Petersime
Kiểm soát chuột là yếu tố then chốt trong an toàn sinh học và phát triển bền vững ngành gia cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Axit Hypochlorous: Kỷ nguyên mới trong công nghệ lọc nước!
José Luis Valls García
Phỏng vấn với Fahad Alfayez
Các biến thể của virus viêm túi Fabricius truyền nhiễm: Thách thức đối với vắc xin thương mại?
Bệnh Newcastle: Hiểu rõ virus để đưa ra quyết định kiểm soát tốt nhất. Phần I
Eliana Icochea D’Arrigo
Giải pháp tiềm năng cho Hội chứng gan nhiễm mỡ xuất huyết ở gà mái đẻ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Các yếu tố và chiến lược giúp cải thiện sự thoải mái nhiệt cho gia cầm
Quản lý trứng đẻ dưới sàn trong đàn gà giống thịt
Cobb-Vantress International
Chất Lượng Gà Con – Phần II
H&N Technical Team
Lợi Ích Từ Chăn Nuôi Mô Hình Tổ Cộng Đàn Van Gent Phần 2 – Quản Lý
Winfridus Bakker
Vệ sinh, khử trùng trong nhà nuôi hở và chăn nuôi gà thịt khi mùa mưa đến
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Chính Sách Về Vi Khuẩn Salmonella Cho Ngành Chăn Nuôi Gia Cầm Hoa Kỳ Trong Năm 2024
Bill Potter
Độc tố nấm: Vấn đề lớn trong chăn nuôi gia cầm
Diogo Ito
Giai đoạn nuôi dưỡng: “Khởi đầu hoàn hảo” cho sản lượng trứng đàn giống tối ưu
Kali Simioni
Thiết Kế Chương Trình An Toàn Sinh Học Để Bảo Vệ Trang Trại Khỏi Nguy Cơ Dịch Cúm Gia Cầm
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Tại sao nên phân biệt Bã đậu nành theo xuất xứ khi lập và tối ưu hóa công thức cám gia cầm?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Lượng Độc Tố Vi Nấm Trong Bã Đậu Nành
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chương Trình Cho Ăn Signal Light cho Đàn Gia Cầm Giống
Chance Bryant
Tham Số Chất Lượng của Đậu Nành và Nguyên Liệu Thức Ăn Thay Thế trong Dinh Dưỡng Gia Cầm
Güner GÖVENÇ
Ảnh Hưởng của Stress Mạn Tính và Viêm Ruột trên Sức Khỏe và Năng Suất Đàn Gia Cầm Thương Phẩm: Phần I
Guillermo Tellez-Isaias
Ứng Dụng Chất Saponin Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Ken Bafundo
Kiểm Soát Sâu Trùng Trong Chăn Nuôi Gia Cầm
Gracieli Araujo
Dịch tễ học và tính mùa của vi-rút Metapneumovirus
Edgar O. Oviedo-Rondón
Phỏng vấn chủ tịch PSA Brian Fairchild
Brian Fairchild
Đậu Nành Giàu A-xít Oleic với Ảnh Hưởng trên Trứng và Thịt Gia Cầm
Edgar O. Oviedo-Rondón
Kích thước trứng
H&N Technical Team
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex®hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Lợi ích thực tiễn của máy đo góc thịt – Flesher cho chăn nuôi gà giống hướng thịt
Sandro Cerrate
Nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm với sự chú trọng vào kiểm soát của hội chứng rối loạn đường ruột – Một quan điểm mới
Masaio Mizuno Ishizuka
Nền tảng khoa học của tạo màu lòng đỏ trứng: thức ăn cho gia cầm ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng trứng
Ana C. B. Doi Ananda P. Felix Renata B. M. S. Souza Simone G. de Oliveira Suzete P. de M. Neta Vivian I. Vieira
Vấn đề viêm da lòng bàn chân (loét chân) ở gà thịt và các giải pháp dinh dưỡng khả thi
avinews vietnam
An toàn sinh học: Chúng ta hiểu gì về loại trừ sinh học và kiểm soát sinh học?
Kate Barger Weathers
Các bệnh gây vô sinh ở gà trống giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón H. John Barnes
Ước Tính Sự Biến Động trong Cám Hỗn Hợp
Edgar O. Oviedo-Rondón Gene Pesti Lynne Billard
Trứng sàn và ảnh hưởng đối với ấp nở gia cầm
Juan Carlos López. MVZ, MVSc, PhD
Tạo chỗ đậu cho gà giống hướng thịt
Edgar O. Oviedo-Rondón
Chăn nuôi gia cầm thời đại 4.0: sự hỗ trợ của công nghệ tiên tiến
AviNews Br team Rodrigo Galli
Phúc lợi động vật và trí thông minh nhân tạo: sự kết hợp cho ngành gia cầm của hôm nay hay ngày mai?
Elein Hernández
Cải Thiện Sức Khỏe Gia Cầm: Vai Trò của Phân Tích Dự Đoán trong Phòng Bệnh ở Vật Nuôi
Talha Siddique
Tiếp cận – Tiếp thị: lối thoát nào cho khủng hoảng thị trường trứng?
Dr.Vincent Guyonnet
Chủng ngừa trong trứng (in ovo) bằng công nghệ Embrex® hỗ trợ đàn gà con có phản ứng miễn dịch sớm hơn và mạnh hơn
Zoetis Technical Team
Bệnh Học Hệ Miễn Dịch Khi Chẩn Đoán Sự Ức Chế Miễn Dịch Ở Gia Cầm
Nestor Ledesma Martínez
Tuân thủ an toàn sinh học: cân bằng giữa văn hóa, tính cách, trải nghiệm, giáo dục và công nghệ
Edgar O. Oviedo-Rondón
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Men vi sinh, prebiotics, chất phytogenics cho tối ưu hóa sức khỏe đường ruột gia cầm. Phần 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
