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Hoy tenemos el placer de conversar con un auténtico experto sobre una de las principales enfermedades en pollos de engorde, la osteomielitis vertebral, comúnmente conocida como “kinky back”. Esta enfermedad, que afecta especialmente a granjas avícolas en Estados Unidos y Brasil, también tiene presencia en otros países, y representa un desafío significativo para la industria avícola. Nuestro invitado es el Dr. Edgar O. Oviedo Rondón, Profesor Titular y Especialista de Extensión en Nutrición, Salud, Analítica de Datos y Manejo de la cadena de producción de Pollo de Engorde en el Departamento “Prestage” de Ciencias Avícolas de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Con su vasta experiencia y conocimiento, el Dr. Oviedo Rondón nos brindará una visión profunda sobre esta problemática, sus causas, síntomas y las mejores prácticas para su manejo y prevención.
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