بيض نابليون: وصفة بسيطة وتقليدية لإعداد عشاء سريع

المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)ليس هناك أمر مألوف أكثر من تناول العجة أو البيض المشوي للعشاء. فالبيض طعام متعدّد الإستخدامات […]

ليس هناك أمر مألوف أكثر من تناول العجة أو البيض المشوي للعشاء. فالبيض طعام متعدّد الإستخدامات وغنيّ بعناصر غذائية، كما أنّ تحضيره سهل وسريع للغاية. ولهذا السبب يلعب البيض، في العديد من الأحيان، الدور الرئيسي في وصفاتنا عندما نحاول عدم الإفراط في "تسخين" رؤوسنا.

البيض المقلي، والمشوي، والمسلوق، والمخفوق... هناك آلاف الطرق لتحضير البيض، ولكل شخص طريقته المفضلة. مع بعض البصل، وبعض الفلفل، وبعض الثوم، بإمكانك منح هذا الطعام نكهةً إضافية من خلال إعداده على طريقة نابليون، وهو طبق شهيّ للغاية.

يقال أنّ إسم الطبق "بيض نابليون" يرجع إلى الإمبراطور الفرنسي نابليون بونابرت. فعلى ما يبدو، لم يكن الإمبراطور يحب إنتظار مواعيد الطعام نظراً لكونه في عجلة دائمة وبالتالي فقد تخصّص طباخوه، لأجل إرضائه، بأطباق سهلة وسريعة الإعداد ومع ذلك لذيذة للغاية. وقد كانت الكسرولة من البيض والخضار هذه حلاً مثاليًا، وهي وصفة يتم تقديمها حاليًا كمقبلات للمشاركة أو كطبق رئيسي.

إنّ هذه الوصفة بسيطة للغاية وتجمع بين نكهة البيض و البصل والفلفل والجبنة. من السهل العثور على هذه المكونات، بل وهي تتواجد على الدوام في برّاداتنا، وبالتالي يصبح "بيض نابليون" وصفةً مثالية لحين لا نعلم ما يجب تحضيره ولكن نريد عشاءً لذيذًا فاتناً.