INFLUENZA AVIAR Y EXPORTACIONES
En Argentina, tras la detección de la Influenza Aviar en este país se ha registrado una reducción del 28% de las exportaciones de carne de ave en volumen y, por lo cual, se están realizando acciones tendientes a la reapertura de los mercados importadores. En tanto, el sector avícola prevé alcanzar este año una producción de pollo del orden de 1.000 millones de aves.
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, CEPA, Roberto Domenech, puntualizó que en el año 2022 en Argentina se alcanzó una producción de 2,45 millones de toneladas de carne de ave y que para este año se espera llegar a 1.000 millones de pollos.
Es más, a este balance el titular del CEPA, adicionó que en el mercado doméstico se obtuvo un consumo de 47 kilos por habitante al año, en comparación con los 40 kilos registrados hace una década, y en busca de 48 kilos previsto para el 2025, según un plan estratégico diseñado por el sector.
En un encuentro con medios de comunicación en el marco del “Día Nacional de la Avicultura”, Roberto Domenech señaló que las reproductoras alojadas para 2023 “proyectaron un crecimiento del 3%, lo que nos permite estimar una producción de 1.000 millones de pollos para este año”.
INFLUENZA AVIAR Y EXPORTACIONES
En medio de este contexto, Roberto Domenech explicó las diferentes estrategias que el CEPA está desarrollando para enfrentar la Influenza Aviar detectada en febrero pasado en Argentina y que han condicionado las exportaciones.
El presidente del CEPA indicó que “La Influenza Aviar ha sido una irrupción desequilibrante que alteró nuestros planes, obligando a SENASA al cierre de las exportaciones y a aplicar el rifle sanitario entre los lotes afectados”.
En esta línea, manifestó que “Aún no existe una vacuna ideal para esta enfermedad y es nuestro deber como dirigentes sectoriales informar bien a los productores, porque hay vacunas que demostraron no tener eficiencia y ante la presencia del virus hubo aves que debieron ser sacrificadas, aunque estaban ya vacunadas”.
TRABAJO DEL CEPA
Por su parte, la coordinadora de Negociaciones Internacionales del CEPA, Sofía García, dio a conocer el trabajo que esta entidad está realizando para acordar “nuevos certificados sanitarias con cada uno de los países importadores de pollo argentino”.
Dado que tras la Influenza Aviar, indicó se produjo una reducción de las exportaciones en toneladas del 28% y en facturación del 35%. Por lo cual, están trabajando para poder recuperar todos los destinos, sobre todo los que sostienen la cantidad de toneladas.
Asimismo, comunicó que esta tarea significa una zonificación dinámica con cada uno de los países que importan pollo argentino, “donde se garantiza el origen del producto desde una zona libre.”
También, comentó que entre las principales negociaciones en agenda se encuentra la próxima misión oficial a China, a cargo de la comitiva técnica del SENASA, a concretarse en la segunda quincena de julio.
En este sentido, explicó que, hasta el momento de esta crisis, China es el país que realizaba la mayor importación de carne de pollo desde Argentina, con el 30%, seguido por los países árabes con 19%; Sudáfrica, 15%, Chile 11%; Vietnam 7%, Angola 4%, Perú 2%, Unión Europea, 2% y resto del mundo, 10%.
Fuente: Con información de Noticias Argentinas, NA.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
