El estrés por calor provoca cambios morfológicos y fisiológicos en los animales y algunos de ellos son capaces de afectar a la funcionalidad e integridad intestinal.
Entre los meses de mayo y julio del 2014 se realizó una prueba en broiler (0-42 días), y otra en gallinas de puesta (semana 50 a 58).
Estas pruebas se llevaron a cabo en la unidad de avicultura del centro de investigación Imasde, situado en la facultad de veterinaria de Murcia.
El mayor porcentaje de mortalidad en broiler se registró en los últimos 3 días de vida (40-42).
se suma la proliferación de bacterias patógenas oportunistas.
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