El ácido sórbico presente en AviP®-protect CJ es un conservante de alimentos que contiene fuertes propiedades antimicrobianas
Los compuestos naturales incluidos en AviP®-protect CJ, tienen una eficacia documentada in vitro frente bacterias patógenas en los alimentos .
La eficacia del ácido sórbico aumenta gracias a la acción sinérgica de los compuestos idénticos a los naturales.
AviP®-protect CJ contiene una mezcla microencapsulada de ácido sórbico, propianato de calcio y compuestos idénticos a los naturales.
AviP®-protect CJ reduce la colonización de Salmonella en aves infectadas.