A avicultura comercial cresceu exponencialmente nas últimas décadas e, ao longo dos anos, foram implementados vários métodos de controle de doenças, incluindo o uso de antibióticos, além de aditivos melhoradores de desempenho para aperfeiçoar a eficiência no ganho de peso e na conversão alimentar dos frangos. Porém, a preocupação mundial com o aumento de resistência a antimicrobianos levou a cadeia produtiva a reduzir ou suspender seu uso.
As alternativas ao uso de antimicrobianos será tema de palestra do doutor Mariano Miyakawa, durante o 22° Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). O especialista explanará sobre “Alternativas aos antibióticos e promotores de crescimento para a saúde das aves”, no dia 6 de abril, às 14 horas, no Bloco Sanidade.
O SBSA é promovido pelo Nucleovet (Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas) no período de 5 a 7 de abril. Paralelamente, será realizada a 13ª Brasil Sul Poultry Fair. Os eventos serão híbridos, com realização no Parque de Exposições Tancredo Neves, em Chapecó (SC), e transmissão on-line ao vivo.
Mariano Enrique Fernandez-Miyakawa é pós-doutor pela University of California, doutor pela Faculdade de Medicina da Universidade de Buenos Aires e graduado em Biologia Molecular pela Universidade de Buenos Aires. É pesquisador do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas em Buenos Aires; coordenador do Programa de Resistência Antimicrobiana e Alternativas do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária, da Argentina; vice-diretor no Instituto de Patobiologia Veterinária; membro da Comissão Nacional de Resistência Antimicrobiana do Ministério da Saúde argentino e membro assessor do Programa Nacional de Saúde Animal. Possui mais de 90 artigos publicados em periódicos revisados por pares, mais de 200 apresentações em conferências e palestras, incluindo eventos científicos e profissionais, e foi orientador de 15 teses de doutorado.
De acordo com o presidente da Comissão Científica do SBSA, Guilherme Lando Bernardo, além de pensar sobre o bem-estar animal, existe uma demanda de consumidores que, cada vez mais, buscam alimentos livres de antibióticos. “É sempre importante nos atualizarmos sobre o tema e o palestrante tem grande expertise na área. Os participantes do Simpósio poderão conhecer o que está sendo feito no mercado mundial e as perspectivas futuras, além de esclarecer dúvidas”.
INSCRIÇÕES
As inscrições para o 22º SBSA estão no terceiro e último lote que segue com comercialização durante o evento.
Mais informações e inscrições no site: www.nucleovet.com.br.
O 22º SBSA tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações) e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
Fonte: Assessoria de Imprensa
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