CEO da Aviagen explora o tema “Responsabilidade de Alimentar o mundo”, na Conferência FACTA 2019

Sustentabilidade: com uma pegada de baixo carbono, a produção avícola colabora com o meio ambiente, tornando-se uma solução sustentável. Os avanços genéticos em alimento e eficiência de água fortalecem ainda mais o conceito de sustentabilidade, contribuindo para a preservação da água, uso de terras e custos agrícolas.

Eficiência de produção: os maiores desafios são os recursos limitados em economias emergentes de alto crescimento. A indústria avícola enfrenta esse desafio com tecnologias em granjas inteligentes, que permitem uma maior produção de alimentos com menos recursos. Henriksen citou exemplos como coleta e análise de big data aplicada em melhorias em saúde e bem-estar das aves, e maior precisão na previsão de metas de produção e processamento. Para continuar o desenvolvimento desses métodos e de tecnologias sustentáveis, os líderes avícolas globais devem continuar a trabalhar em estreita colaboração com empresas, organizações não-governamentais e governos, incentivando a indústria a desenvolver novos métodos e tecnologias sustentáveis para alimentar o mundo.

Segurança no Fornecimento: a segurança alimentar e as barreiras comerciais impostas por doenças estão entre os maiores desafios da atualidade – a biossegurança é primordial para a prevenção e para estabelecer padrões rígidos de higiene, juntamente com as granjas inteligentes, que maximizaram nossa capacidade de prevenção a doenças. Henriksen mostrou exemplos de robôs limpando e higienizando granjas, prevenindo ovos de chão e condições que ameacem a saúde, o conforto e a biossegurança das aves. E a tecnologia permite o monitoramento de tudo o que surge próximo às granjas, afastando patógenos. Outra ferramenta sendo utilizada atualmente é a compartimentação, assegurando o fornecimento de material genético. As unidades da Aviagen no Reino Unido, nos Estados Unidos e na Índia já obtiveram essa certificação.

A função do produtor: Muitas das atuais melhorias em produção devem-se a técnicas equilibradas em seleção e melhoramento genético, aplicadas pelas empresas de genética. Henriksen salientou que a seleção genética proporciona melhorias consistentes em fatores como taxa de crescimento, reprodução, eficiência alimentar e viabilidade, bem como saúde e bem-estar animal. Além disso, intensos esforços em pesquisa mostram uma clara visão sobre as condições de nutrição e ambiência, que proporcionam melhor status sanitário e bem-estar das aves, permitindo que as aves expressem o máximo potencial genético. E, é claro, compartilhar o conhecimento adquirido pela nutrição, saúde animal, biossegurança e manejo em toda a cadeia de valor é imperativo.

Um futuro sustentável: Uma das responsabilidades mais importantes da indústria avícola para suportar o seu futuro, de acordo com Henriksen, é atrair jovens qualificados com visão e paixão pelo setor. Uma maneira de atingir esse objetivo é inspirá-los e entusiasmá-los pela produção avícola.

A importância do Brasil na alimentação do mundo

Henriksen enfatizou a importância do Brasil para o futuro do setor avícola global. Com uma indústria avícola forte e bem estruturada, o Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango. A alta especialização em exportação, combinada com a capacidade em atender as necessidades de diferentes mercados em todo o mundo, posiciona o país para apoiar a crescente necessidade global de proteína animal.

“Trabalhando juntos, temos a capacidade de assumir o controle e atender plenamente as demandas globais por alimentos para as gerações futuras, enquanto criamos negócios lucrativos para os avicultores do mundo e preservamos o meio ambiente para nossos filhos e netos. Juntos, podemos moldar o futuro do mundo”, concluiu Henriksen.

Sobre a Aviagen – Desde 1923, a Aviagen® estabeleceu-se como líder mundial em genética de aves, desenvolvendo linhagens para a produção de frangos sob as marcas Arbor Acres®, Indian River® e Ross®. O Rowan Range® e os Machos Especiais® são categorias de produtos especiais que a empresa oferece, possibilitando a seus clientes atingirem as demandas em específicos nichos de mercado. A sede da empresa situa-se em Huntsville, Alabama (Estados Unidos) e a Aviagen detém operações próprias no Reino Unido, Europa, Turquia, América Latina, Índia, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos, além de joint ventures na Ásia. A Aviagen tem mais de 4.600 colaboradores e uma rede de distribuição global em mais de 100 países.

Mais informações sobre a Aviagen podem ser encontradas em www.aviagen.com