As cotações dos ovosrecuaram no último mês de maio, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP). Um ligeiro aumento na procura por ovos comerciais ocorreu apenas pontualmente, segundo relato de granjeiros, na última semana de maio.
O leve aquecimento do comércio impulsionou, mas pouco, os preços na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea.
No acumulado de maio (de 30 de abril a 31 de maio), o ovo branco, tipo extra, desvalorizou-se 3,3% em Bastos(SP). A caixa de 30 dúzias de ovos brancos estava sendo vendida a R$ 74,78 em Bastos, na sexta-feira (31/5).
Quanto ao ovo vermelho, tipo extra, o recuono mesmo período foi de 4,2% em Bastos. No dia 31/5, o produto estava sendo vendido a R$ 86,74 a caixa de 30 dúzias.
Segundo colaboradores do Cepea, a expectativa é de que as temperaturas mais baixas do mês de junhoreduzam a produção de ovos, o que pode limitar as desvalorizações. Ao mesmo tempo, as festas juninas e o início de mês devem estimular o consumo, contribuindo para sustentar os valores da proteína.
Frango
Por sua vez, a elevação dos preços do frango vivoe o recuo nos valores do milho aumentaram o poder de compra de avicultores de corte no último mês de maio no mercado paulista, segundo pesquisas do Cepea.
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Quanto ao animal vivo, os aumentos estão atrelados ao aquecimento da demanda externa e, para o milho, a baixa é resultado da projeção de safra 2018/19volumosa no Brasil. Ainda que a relação de troca estivesse favorável até o final do mês de maio, avicultores seguem cautelosos, tendo em vista que os preços do milho vêm reagindo nos últimos dias.
De acordo com a Equipe de Grãos do Cepea, a alta do dólar (que torna atrativa a exportação) e o impacto da adversidade climática em regiões produtoras de milho nos Estados Unidos têm mantido vendedores de grãos recuados, na expectativa de melhores remunerações nas vendas.
