O aumento é puxado pela nutrição, que representa 71,19% do custo de produção do frango, e teve uma alta de 21,34%. O segundo item com maior alta é o custo do pinto de um dia, que nos últimos 12 meses subiu 1,64%, segundo o levantamento da Embrapa.
O ICPFrango (Índice do Custo de Produção do Frango), medido pela CIAS (Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa), acumula uma alta de 24,20% nos últimos 12 meses.
O aumento é puxado pela nutrição, que representa 71,19% do custo de produção do frango, e teve uma alta de 21,34%. O segundo item com maior alta é o custo do pinto de um dia, que nos últimos 12 meses subiu 1,64%, segundo o levantamento da Embrapa.
A alta no ICPFrango se dá mesmo diante da baixa de 0,27% no último mês de junho, na comparação a maio. O índice do mês de junho chegou à casa dos 225,29 pontos.
Com isso, o custo de produção por quilo vivo de frango de corte no Paraná, calculado a partir dos resultados em aviário tipo climatizado em pressão positiva, passou de R$ 2,92 para R$ 2,91 em junho.
Santa Catarina e Paraná são usados como estados referência nos cálculos por serem os maiores produtores nacionais de suínos e de frangos de corte, respectivamente.
Acumulado em 2018
O acumulado de 2018 representa uma alta de 17,34% no custo de produção de frango. A nutrição continua sendo o item que apresentou maior alta no período, 16,10%.
O custo do pinto de um dia, por sua vez, apresentou alta de 0,95% entre janeiro e junho. Os índices de custos de produção foram criados em 2011 pela equipe de socioeconomia da Embrapa Suínos e Aves e Conab.
Planilha de custos do produtor
Produtores de suínos e de frango de corte integrados podem usar na gestão da granja uma planilha eletrônica desenvolvida pela Embrapa. Ela permite comparar a receita obtida com os custos de produção, acompanhando a geração de caixa da granja e o impacto da prestação do financiamento. A planilha ainda faz uma análise do resultado e apresenta uma estimativa da Taxa Interna de Retorno (TIR) do investimento realizado. Ela pode ser baixada no site da CIAS.
Aplicativo Custo Fácil – Disponível para download gratuito, o Custo Fácil auxilia o produtor integrado e a assistência técnica a organizar as informações necessárias para estimar o custo de produção e obter relatórios úteis para a gestão da granja. O aplicativo é indicado para integrados com contratos de parceria e de comodato para os sistemas de produção de suínos em creche e terminação, produção de leitões e frango de corte. O Custo Fácil pode ser baixado em smartphones ou tablets com sistema Android na Google Play Store.
Com informações da Assessoria de Imprensa da Embrapa
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