Avanços nas pesquisas de nutrição animal. Este é um dos resultados vislumbrados para a parceria que começou a se desenhar, na semana de 15 a 19 de maio, entre a Universidade Federal do Paraná (UFPR) e a Universidade de Auburn (Alabama – EUA).
O site aviNews Brasil conversou na última segunda-feira (22/5) com a professora Elizabeth Santin, que atua na área de pesquisas em Patologia Aviária do Departamento de Medicina Veterinária da UFPR. Ela foi responsável por recepcionar o professor Wilmer Pacheco, que é um dos diretores da Faculdade de Ciência Avícola da Universidade de Auburn.
Segundo Elizabeth Santin, a Universidade americana tem uma estrutura muito moderna. “Eles tiveram um investimento, no ano passado, de mais de US$ 5 milhões numa fábrica de ração, o que para nós é uma realidade bastante distante em termos de universidade”, explicou.
Por sua vez, explica a professora brasileira, a UFPR dispõe de excelente material humano, com mão-de-obra qualificada e cabeças pensantes. “Acho que a junção dessas duas forças faz com que ambas cresçam, no sentido de produzir novas pesquisas que vão trazer melhora na qualidade do alimento e na sustentabilidade da produção, não só animal, mas na de grãos”, avalia.
A qualidade da matéria-prima na produção de alimento para animal foi outro ponto discutido durante a visita de Wilmer Pacheco à UFPR. O professor, inclusive, teve a oportunidade de participar da solenidade de posse da nova diretoria da Federação Estadual Agronômica.
“Ele saiu daqui bastante empolgado para trabalhar com a qualidade da matéria-prima, do milho, da soja, usados para a produção de ração animal”, explica Santin. “Que isso pudesse ser realizado desde lá do campo, na hora da escolha das sementes, passando pelo trabalho de solos, que é muito importante e o laboratório de solos aqui da universidade é muito forte, e associar com a produção e a saúde animal”, completa.
A professora salientou também o interesse brasileiro sobre as pesquisas de Auburn relacionadas à segurança alimentar, no que diz respeito ao controle de enfermidades transmitidas por alimentos, como salmonela e campylobacter. Segundo Elizabeth, o professor Wilmer voltou para os EUA com uma proposta de contrato de livre cooperação para intercâmbio de alunos e professores em busca de cooperação em projetos de pesquisa.
“Eles têm bastante interesse não só em que os alunos deles fiquem aqui na Universidade, mas que ele possam também conhecer as estruturas das cooperativas aqui do estado do Paraná, e isso foi acenado positivamente pelo pessoal da Ocepar (Organização das Cooperativas do Paraná)”, salientou. A expectativa, segundo Santin, é de que até o próximo mês de junho, a Universidade de Auburn dê um retorno sobre possíveis alterações na proposta inicial para que seja dado um formato final ao acordo.
Da Redação
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