Apesar do recuo durante o ano, o poder de compra do produtor no mês passado foi maior que o do mesmo período do ano passado.
08 dez 2017
Poder de compra do avicultor de postura é o menor desde JAN/17
Por sua vez, aumento da demanda de final de ano eleva cotações da carne de frango
O poder de compra do avicultor de postura registrou, em novembro, o menor patamar dos últimos 11 meses, acima apenas do observado em janeiro/17. É o que apontam pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq).
Esse cenário, segundo o Centro, é resultado da combinação das recentes desvalorizações dos ovos às altas das cotações dos principais insumos utilizados na atividade: milho e farelo de soja.
Carne de Frango tem demanda maior
As cotações da carne de frango e de alguns cortes, por sua vez, têm registrado forte alta no início deste mês em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea. A elevação está atrelada ao aumento da demanda, típica deste período do ano.
Em Toledo (PR), de acordo com dados do Centro, o preço do frango inteiro resfriado foi de R$ 4,14/kg na última quinta-feira (7/12), representando um significativo avanço de 6%, frente à quinta anterior (30/11). No mesmo período, o frango inteiro congelado se valorizou 5,5%, indo a R$ 3,86/kg ontem.
Quanto aos cortes, o coração de frango resfriado, por exemplo, teve média de R$ 13,35/kg nessa quinta, aumento de 4,1% em sete dias e o maior patamar nominal da série do Cepea, iniciada em 2010 para este produto.
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Frango em Novembro 2017
A demanda doméstica por carne de frango continuou aquecida em novembro, garantindo a sustentação de preços, especialmente dos produtos resfriados. No atacado do estado de São Paulo, o frango inteiro resfriado teve preço médio de R$ 3,80/kg em novembro, aumento de 4,4% na comparação com outubro. Em Minas Gerais, a alta no preço foi de 1,8%, com média a R$ 4,20/kg.
Por outro lado, a demanda externa esteve mais fraca, de modo que os produtos congelados que seriam embarcados foram direcionados ao mercado interno, elevando a oferta e pressionando as cotações, principalmente no Sul do País. No Paraná, a queda do frango inteiro congelado foi de 3,7% de novembro para outubro, com preço médio de R$ 3,72/kg.
Segundo relatório da Secex, foram embarcadas 297,7 mil toneladas de carne de frango in natura em novembro, volume 11,2% menor que o
de outubro – este foi o terceiro mês consecutivo de redução nos embarques. Apesar disso, os altos preços da carne e alta do dólar diminuí-
ram a queda da receita obtida pelo setor, em 9,8% no comparativo mensal, sendo gerados R$ 1,61 bilhões em novembro.
ANIMAL VIVO
A maior liquidez interna no mercado de carne, por sua vez, elevou os preços do animal vivo em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. No estado de São Paulo, o animal teve preço médio de R$ 2,64/kg em novembro, alta de 4% na comparação com outubro. No Paraná, a elevação foi ainda maior, de 9,6%, com média a R$ 2,46/kg.
Com informações da Assessoria de Imprensa do Cepea
