Os preços da carne de frango e dos ovos recuaram no Brasil na última semana, segundo o boletim do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea – Esalq). Segundo o grupo de pesquisa, houve queda da demanda para os dois produtos.
Mesmo com o bom ritmo das exportações em julho, os preços da carne de frango recuaram em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, devido à demanda interna enfraquecida. Na Grande São Paulo, o frango inteiro congelado se desvalorizou 1,62% entre 27 de julho e 3 de agosto, a R$ 3,34/kg nessa quinta.
O valor do produto resfriado na mesma região recuou 2,07% no período, para R$ 3,31/kg. Apesar do cenário baixista, algumas praças tentam reajustar os preços, fundamentados no período de início de mês, quando a demanda costuma aumentar.
Ovos
Em relação aos ovos, apesar da oferta enxuta, os preços caíram nos últimos dias em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, esse cenário está atrelado à redução da demanda, por conta do período de final de mês e das férias escolares.
Para os próximos dias, no entanto, colaboradores acreditam em mudança de cenário, devido ao pagamento dos salários e à volta às aulas. Entre 27 de julho e 3 de agosto, o preço médio do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, caiu 1,8%, com a caixa de 30 dúzias negociada a R$ 93,92 nessa quinta-feira, 3.
Para retirada em Bastos (SP), as cotações recuaram 1,7%, para R$ 88,50/cx nessa quinta. Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, os valores do produto entregue na Grande São Paulo caíram 1,2%, para R$ 109,78/cx nessa quinta-feira. Para retirada em Bastos, o produto se desvalorizou 1,8% na semana, com média de R$ 104,03/cx.
Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br
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