Ricardo Santin defende regionalização e critica barreiras comerciais à carne de frango no debate da FAO

Santin destacou que a estratégia de regionalização, defendida pelo Brasil em negociações internacionais, começa a ganhar aceitação. Segundo ele, a União Europeia já anunciou a reabertura de seu mercado ao frango brasileiro com base nesse modelo. A China, por sua vez, deve enviar uma missão técnica ao Brasil ainda neste mês para avaliar as condições de biosseguridade e tomar uma decisão.

Há também avanços em outros mercados. As Filipinas já reconheceram a regionalização por município, e o México passou a adotar o modelo por estado, com possibilidade de aprofundamento.

“Estamos realizando um road show internacional para mostrar que é possível isolar focos de Influenza Aviária sem penalizar todo o país. No fim deste mês, vamos ao Peru e temos tratativas avançadas com a África do Sul e a própria China. O caminho está aberto”, explicou.

Questionado sobre os custos de biosseguridade, Santin foi categórico ao afirmar que não se trata de um gasto, mas de um investimento indispensável. “É como o caminhoneiro que precisa trocar seu caminhão. O produtor precisa proteger seu rebanho, que é o seu tesouro. Foi assim que conseguimos conter o único caso já registrado no Brasil, que não se espalhou porque temos protocolos robustos”, disse.

Ele lembrou que o Brasil responde por quase 40% do mercado global de carne de frango e que a responsabilidade sanitária é compartilhada por todos os elos da cadeia. “Não existe problema do vizinho. Se a doença entra na granja dele, fecha o país inteiro. Sanidade é um ativo coletivo. Todos precisam fazer a sua parte”, reforçou.

Outro ponto destacado por Santin foi o trabalho em andamento para consolidar fundos de defesa sanitária que possam ressarcir produtores em caso de abate preventivo. A ABPA, em parceria com o Grupo Especial de Prevenção à Influenza Aviária (GEPIA), já apoia estados na criação desses mecanismos, e o Ministério da Agricultura prepara um projeto de lei para instituir um fundo nacional.

“Estamos falando de uma atividade que gera mais de 10 bilhões de dólares por ano em divisas e garante proteína acessível na mesa do brasileiro. É fundamental dar segurança ao produtor que cumpre seu papel sanitário”, pontuou.

Na entrevista, Santin também listou medidas simples que devem ser adotadas no dia a dia das granjas, como uso de roupas e calçados exclusivos, cercamento contra animais domésticos, desratização, manutenção de telamento, instalação de rodolúvios ou bombas costais para desinfecção de veículos, além da restrição de visitas desnecessárias. “Cada detalhe simples é decisivo para evitar que o vírus se espalhe”, alertou.

Encerrando sua participação, Santin reforçou a dimensão estratégica da avicultura brasileira.

“Temos uma responsabilidade muito séria com a segurança alimentar do Brasil e do mundo. Aves e ovos são os alimentos mais acessíveis ao consumidor brasileiro e também sustentam milhões de pessoas no mercado internacional. Se não cuidarmos da sanidade, quem perde não é só o Brasil, é quem precisa de comida no mundo inteiro”, concluiu.

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Ricardo Santin defende regionalização e critica barreiras comerciais à carne de frango no debate da FAO