El sexado in ovo de embriones de pollo para ponedoras comerciales estará disponible el año próximo
Científicos de la Universidad Técnica de Dresde y de la Universidad de Leipzig, han desarrollado un método donde utilizan la espectroscopia para poder determinar el sexo del huevo antes de su nacimiento. Este avance tiene un gran potencial ya que permite eliminar una práctica rutinaria en las incubadoras, donde matan a los pollos machos de un día, práctica que a su vez genera cada vez más protestas entre los distintos grupos de consumidores.
El Dr. Gerald Steiner, implicado en el proyecto, comentó que la prueba consiste en utilizar láser para cortar un agujero circular pequeño en la parte superior del huevo, para posteriormente a través de la espectroscopia de infrarrojo determinar el sexo del embrión en función de su contenido en ADN, ya que en los pollitos macho es alrededor de un 2% mayor que en las hembras.
“A simple vista no podemos ver la diferencia entre los embriones masculinos y femeninos, pero si tenemos programado el equipo, éste sí puede hacerlo” dijo el Dr. Steiner .
Según la noticia publicada en el Worl Poultry, se espera que la máquina de sexado de pollitos in ovo esté disponible a principios del año próximo
Aumenta la presión popular para que la determinación del sexo del polluelo se haga in ovo
La presión de la sociedad para la determinación del sexo del polluelo in ovo ha sido particularmente fuerte en Alemania, donde el Ministerio de Agricultura alemán ha proporcionado 2,4 m£ (3.04m € ) para hacer viable la determinación in ovo del sexo del polluelo.
Además, en abril el Ministro de Agricultura francés, Stephane Le Foll anunció que se destinarían más de 3 millones £ ( 3,9 millones € ) para tal fin.
En Francia incluso la práctica de matar pollos en la incubadoras para los criaderos de ponedoras está siendo perseguida por una coalición de 36 parlamentarios representantes de varias regiones del gobierno francés.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Causas de infertilidad en reproductoras
Dra. Priscila Esther Witrado Hurtado
Cómo el sexado automático por plumaje mejoró la eficiencia operativa en Pondex S.A.U
¿Cómo hablar del bienestar de los embriones de pollitos de un día en la producción de pollos de engorde?
Iran José Oliveira da Silva Jumaro Coelho Tiziano Sérgio Luis de Castro Júnior
Proyecto avícola en la guàrdia de ampliación del Tornabous (Lleida)
Entendiendo la función del esqueleto para la producción de huevo
Equipo Técnico Hy Line
La transición hacia sistemas avícolas libres de jaulas
Problemas de calidad y rendimiento detectados durante el procesamiento de los pollos, debido a desaciertos en la formulación y calidad de las materias primas
Luis Miguel Gomez Osorio
Entrevista a José Manuel Linares, Director de SERPROAVI
José Manuel Linares Pozo
Estudio de prevalencia del metapneumovirus aviar (ampv) en el este de España
Enrique Carceller Joan Grau Pablo Catalá Verónica Cortés
Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP): situación epidemiológica, política sanitaria y transmisión zoonótica
Rafael Jesús Astorga Márquez Santiago Vega García
Retos futuros en el control de salmonella en la cadena de carne de pollo: hacia un enfoque integral “One Health” basado en el riesgo
Alfredo Corujo
Control de un desafío por Eimeria en pollos mediante un fitobiótico comparable al programa anticoccidial evaluado
Amandine Canin Anne Mahieu Dr. Carlos López Coello FMVZ-UNAM Ernesto A. Gómez Hugo Jaramillo Jean-Marie Watier Khalil Aouad
Arbocel® en la nutrición de broilers: beneficios cuantificados y retorno de inversión
Casto Aparicio Perea Fernando Dacal Calle
El papel de la fibra en las dietas de aves
José Ignacio Barragán Clos
Cumplimiento de la bioseguridad: el equilibrio entre cultura, personalidad, experiencia, educación y tecnología
Edgar O. Oviedo Rondón
Recomendaciones nutricionales en el programa de alimentación de una ponedora en crecimiento
Dr. Juan Gabriel Espino
Aves en confort térmico por la cama seca
Brian Fairchild Michael Czarick
