กรมการค้าภายในย้ำ “ไข่ไก่ไม่ขาดตลาด” แม้ผลผลิตลด 3% ดันราคาหน้าฟาร์มแตะ 4 บาท/ฟอง

กรมการค้าภายใน ยืนยันสถานการณ์ไข่ไก่ยังมีเพียงพอต่อการบริโภค แม้ผลผลิตในเดือนสิงหาคม 2569 ลดลงจากระดับปกติประมาณ 3% ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปรับขึ้นอีก 20 สตางค์ มาอยู่ที่ 4 บาทต่อฟอง หรือประมาณ 120 บาทต่อแผง 30 ฟอง ขณะที่ภาครัฐเร่งเพิ่มทางเลือกให้ประชาชน เตรียมจัดจุดจำหน่าย “ไข่ไก่ไทยช่วยไทย” ระหว่างวันที่ 13–31 สิงหาคม 2569 กระจายทั่วประเทศรวม 3.42 ล้านฟอง ในราคาถูกกว่าท้องตลาดประมาณ 10% พร้อมประสานกรมปศุสัตว์หาแนวทางเพิ่มผลผลิตเข้าสู่ระบบ

 รัฐย้ำ “ไข่ไม่ขาดตลาด” แค่ผลผลิตลดจากระดับปกติ

นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า หลังเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ประกาศปรับราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มจากฟองละ 3.80 บาท เป็น 4.00 บาท เพิ่มขึ้น 20 สตางค์ต่อฟอง มีผลตั้งแต่วันที่ 7 สิงหาคม 2569 กรมการค้าภายในได้เตรียมมาตรการเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายและช่วยลดภาระค่าครองชีพของประชาชน

กรมฯ ได้ประสานสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศจัดจุดจำหน่าย “ไข่ไก่ไทยช่วยไทย” ระหว่างวันที่ 13–31 สิงหาคม 2569 ตั้งเป้ากระจายไข่ไก่รวม 3.42 ล้านฟอง ในราคาถูกกว่าท้องตลาดประมาณ 10%

สำหรับต่างจังหวัด จะกระจายจุดจำหน่ายครอบคลุม 76 จังหวัด ขณะที่กรุงเทพมหานครจะจำหน่ายผ่านกิจกรรมธงฟ้าในพื้นที่ชุมชน โดยนอกจากไข่ไก่แล้ว ยังมีสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น เช่น ข้าวสาร น้ำมันพืช และสินค้าอื่น ๆ จำหน่ายในราคาประหยัด เพื่อช่วยลดภาระค่าครองชีพประชาชน

นายวิทยากรยืนยันว่า “ไข่ไก่ยังไม่ขาดตลาด” โดยสถานการณ์ปัจจุบันเป็นเพียงภาวะที่ปริมาณผลผลิตลดลงจากระดับปกติ

ข้อมูลเดือนสิงหาคม 2569 พบว่า มีแม่ไก่ไข่ยืนกรงประมาณ 53.85 ล้านตัว คาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 43.35 ล้านฟองต่อวัน หรือต่ำกว่าค่ามาตรฐานประมาณ 3% ขณะที่ปริมาณไข่ไก่ที่ออกสู่ตลาดในปัจจุบันเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 43 ล้านฟองต่อวัน ลดลงจากช่วงปกติที่ประมาณ 45 ล้านฟองต่อวัน

อย่างไรก็ตาม การส่งออกไข่ไก่ยังอยู่ในระดับปกติ และไม่ได้เพิ่มขึ้นจนส่งผลกระทบต่อปริมาณไข่ไก่สำหรับการบริโภคภายในประเทศ

“ขณะนี้ไข่ไก่ยังมีเพียงพอสำหรับการบริโภค เพียงแต่ปริมาณผลผลิตลดลงจากระดับปกติ กรมจึงเพิ่มช่องทางจำหน่ายไข่ไก่ไทยช่วยไทยเพื่อช่วยประชาชนในช่วงที่ราคาปรับสูงขึ้น ควบคู่กับการติดตามปริมาณและราคาในทุกระดับการค้า” นายวิทยากรกล่าว

 ประสานปศุสัตว์ชะลอปลดแม่ไก่ หวังเพิ่มไข่เข้าสู่ระบบ

สำหรับสาเหตุที่ผลผลิตไข่ไก่ลดลงในช่วงนี้ ส่วนหนึ่งมาจากการทยอย ปลดแม่ไก่ยืนกรงตามรอบการเลี้ยง ส่งผลให้จำนวนแม่ไก่ที่ให้ผลผลิตในระบบลดลง

กรมการค้าภายในจึงประสานกรมปศุสัตว์หารือแนวทางเพิ่มปริมาณไข่ไก่เข้าสู่ระบบ รวมถึงขอให้พิจารณา ชะลอการปลดแม่ไก่ยืนกรง เพื่อยืดระยะเวลาการให้ผลผลิตและรักษาปริมาณไข่ไก่ในตลาด

กรมฯ ประเมินว่า สถานการณ์จะใช้เวลาประมาณ 1 เดือน จึงจะทยอยกลับเข้าสู่ภาวะสมดุล โดยการชะลอปลดแม่ไก่จะช่วยรักษาจำนวนแม่ไก่ที่ยังให้ผลผลิตอยู่ในระบบ

อีกปัจจัยที่ต้องติดตามคือ ต้นทุนอาหารสัตว์ โดยเฉพาะข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ซึ่งผลผลิตในประเทศอยู่ในช่วงขาดตอนตามฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดฤดูกาลใหม่จะเริ่มทยอยออกสู่ตลาดตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมเป็นต้นไป คาดว่าจะช่วยเพิ่มปริมาณวัตถุดิบและลดแรงกดดันด้านต้นทุนอาหารสัตว์ลงบางส่วน

ขณะเดียวกัน โรงงานอาหารสัตว์หลายแห่งที่ปิดซ่อมบำรุงประจำปีในช่วงเดือนกรกฎาคม–สิงหาคม จะทยอยกลับมาเปิดดำเนินการตั้งแต่สัปดาห์นี้ สอดรับกับช่วงที่ผลผลิตข้าวโพดฤดูกาลใหม่เริ่มเข้าสู่ตลาด

 ราคาไข่คละหน้าฟาร์มแตะ 120 บาท/แผง หลังปรับขึ้น 20 สตางค์

ด้านราคา เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แม่น้ำน้อย จำกัด ได้ประกาศปรับราคาแนะนำไข่ไก่คละ ณ หน้าฟาร์ม สำหรับไข่น้ำหนัก 20.5 กิโลกรัมขึ้นไป

ราคาเพิ่มจาก 3.80 บาท เป็น 4.00 บาทต่อฟอง หรือเพิ่มขึ้น 20 สตางค์ต่อฟอง และเพิ่มขึ้นประมาณ 6 บาทต่อแผง 30 ฟอง มีผลตั้งแต่วันที่ 7 สิงหาคม 2569 เป็นต้นไป ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอยู่ที่ประมาณ 120 บาทต่อแผง

ส่วนราคาไข่ไก่แยกตามขนาดอยู่ที่ประมาณ

• เบอร์ 0: 4.30–4.60 บาท/ฟอง
• เบอร์ 1: 4.10–4.20 บาท/ฟอง
• เบอร์ 2: 3.90–4.00 บาท/ฟอง
• เบอร์ 3: 3.80–3.90 บาท/ฟอง

 5 เดือน ราคาไข่คละหน้าฟาร์มเพิ่ม 80 สตางค์

หากย้อนดูการเคลื่อนไหวของราคาไข่ไก่ในปี 2569 พบว่า ราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปรับจาก 3.20 บาท เป็น 3.40 บาท เมื่อวันที่ 17 มีนาคม ก่อนขยับเป็น 3.60 บาท ตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคม และตรึงราคาในระดับดังกล่าวนานกว่า 3 เดือน

จากนั้นราคาปรับขึ้นอีก 20 สตางค์ เป็น 3.80 บาท ตั้งแต่วันที่ 6 กรกฎาคม และล่าสุดปรับขึ้นอีก 20 สตางค์ เป็น 4.00 บาท ตั้งแต่วันที่ 7 สิงหาคม 2569

เท่ากับว่าในช่วงเวลาประมาณ 5 เดือน ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเพิ่มขึ้นรวม 80 สตางค์ต่อฟอง จาก 3.20 บาท เป็น 4.00 บาท หรือจากประมาณ 96 บาท เป็น 120 บาทต่อแผง 30 ฟอง

ก่อนหน้านี้ เมื่อราคาไข่ปรับขึ้นเป็น 3.80 บาทในเดือนกรกฎาคม ภาครัฐและผู้เลี้ยงเคยประเมินว่าราคาไม่น่าปรับขึ้นอีก และมีแนวโน้มลดลงในเดือนสิงหาคม จากปัจจัยด้านสภาพอากาศ แม่ไก่สาวรุ่นใหม่ที่ทยอยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และผลผลิตข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่จะออกสู่ตลาดมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ล่าสุดกลับพบว่าปริมาณไข่ไก่ลดลงจากการทยอยปลดแม่ไก่ยืนกรง ส่งผลให้ราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปรับขึ้นอีกครั้งเป็น 4 บาทต่อฟอง

เร่งเชื่อมโยงตลาด–จับตาราคา ป้องกันการฉวยโอกาส

กรมการค้าภายในจะติดตามสถานการณ์การผลิตและการจำหน่ายไข่ไก่อย่างใกล้ชิด เพื่อให้มีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการบริโภค และให้ราคาในแต่ละระดับการค้าสอดคล้องกับต้นทุนและสถานการณ์ตลาด

ขณะเดียวกัน กรมฯ จะเดินหน้ามาตรการเชื่อมโยงการจำหน่ายไข่ไก่ผ่านห้างค้าส่งและค้าปลีกขนาดใหญ่ รวมถึงจัดสรรงบประมาณไปยังจังหวัดต่าง ๆ เพื่อจัดจำหน่ายไข่ไก่ในราคาแนะนำ ช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพของประชาชน

หากพบผู้ค้ารายใดมีพฤติกรรมจำหน่ายสินค้าในราคาสูงเกินสมควร สามารถร้องเรียนได้ที่ สายด่วนกรมการค้าภายใน 1569 โดยหากตรวจพบการกระทำผิดตามมาตรา 29 แห่งพระราชบัญญัติว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 มีโทษ ปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือทั้งจำทั้งปรับ

กรมการค้าภายในประเมินว่า หากมาตรการชะลอการปลดแม่ไก่ช่วยรักษาปริมาณผลผลิตในระบบ ประกอบกับผลผลิตข้าวโพดฤดูกาลใหม่ทยอยเข้าสู่ตลาด สถานการณ์ไข่ไก่จะค่อย ๆ กลับเข้าสู่ภาวะสมดุลภายในประมาณ 1 เดือน ขณะที่ภาครัฐจะยังคงติดตามทั้งปริมาณ ราคา และต้นทุนอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความมั่นใจว่า “ไข่ไก่มีเพียงพอ ราคาเป็นธรรม และประชาชนเข้าถึงได้”