สงวนฟาร์มรุกตลาดไข่ Cage Free ชูสวัสดิภาพไก่ ยกระดับมาตรฐานไข่ไทย

สงวนฟาร์มเป็นผู้บุกเบิกธุรกิจเลี้ยงไก่ไข่ในประเทศไทยมานานกว่า 60 ปี ปัจจุบันดำเนินการผลิตและจำหน่ายไข่ไก่จาก จ.สระบุรี โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยตลอดกระบวนการผลิต ตั้งแต่การเลี้ยงแม่ไก่ การจัดการอาหาร ไปจนถึงการคัดคุณภาพและจัดส่งถึงผู้บริโภค

จุดเด่นสำคัญของสงวนฟาร์มคือการพัฒนาระบบ Cage Free Aviary System ซึ่งเป็นการเลี้ยงแม่ไก่แบบไม่ขังกรงภายในโรงเรือนระบบปิดที่สามารถควบคุมอุณหภูมิและการระบายอากาศได้ โดยออกแบบสภาพแวดล้อมให้เอื้อต่อการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติของแม่ไก่ เช่น การคุ้ยเขี่ย อาบฝุ่น หาอาหาร ออกไข่ในรัง และเกาะคอน

ชู “สวัสดิภาพสัตว์” เป็นหัวใจการผลิต

สงวนฟาร์มระบุว่า การผลิตไข่ Cage Free ให้ความสำคัญกับหลัก 5 Freedoms of Animal Welfare ได้แก่ การมีอิสระจากความหิวและกระหาย ความไม่สะดวกสบาย ความเจ็บป่วยและโรคภัย ความกลัวและความไม่ปลอดภัย รวมถึงการมีอิสระในการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์

ไข่ Cage Free ของสงวนฟาร์มผลิตจากแม่ไก่สายพันธุ์ “ไทยบราวน์” ซึ่งพัฒนาต่อยอดจากโครงการวิจัยพันธุ์ไก่ไข่เพื่อทดแทนการนำเข้าของกรมปศุสัตว์ และสงวนฟาร์มระบุว่าเป็นสายพันธุ์ที่นำมาเลี้ยงเพื่อผลิตไข่เชิงพาณิชย์ในประเทศไทยโดยเฉพาะ

ด้านกระบวนการหลังการเก็บไข่ สงวนฟาร์มใช้ระบบคัดและตรวจสอบคุณภาพหลายขั้นตอน ตั้งแต่การล้างทำความสะอาด การตรวจสอบเปลือกไข่ การคัดไข่ที่ผิดปกติ การฆ่าเชื้อด้วยแสง UV และการตรวจสอบคุณภาพภายในด้วยระบบคอมพิวเตอร์ ก่อนบรรจุและขนส่งด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิ โดยกระบวนการผลิตและบรรจุได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP

ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

ปัจจุบันสงวนฟาร์มมีผลิตภัณฑ์ไข่หลายกลุ่ม ทั้ง ไข่ซีลีเนียม ไข่ Cage Free และไข่จากแม่ไก่สาว (Pullet Eggs) เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค ขณะที่ไข่ Cage Free จำหน่ายภายใต้แบรนด์ The Good Egg Co. และมีช่องทางจำหน่ายผ่านร้านค้าปลีก รวมถึงให้บริการลูกค้าธุรกิจ เช่น โรงงานอาหาร ร้านอาหาร และโรงแรม

การขยายตลาดไข่ Cage Free จึงสะท้อนทิศทางของสงวนฟาร์มในการยกระดับการผลิตไข่ไก่จากเพียง “อาหารประจำวัน” สู่ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ทั้ง คุณภาพ ความปลอดภัย สวัสดิภาพสัตว์ และความยั่งยืน ซึ่งเป็นปัจจัยที่ผู้บริโภคและภาคธุรกิจให้ความสำคัญเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง