The Pizza Company เปิดร้านโฉมใหม่! ชูเมนู Long Pizza-Longzilla พร้อมเทคโนโลยี Self-Ordering เตรียมขยาย 100 สาขา

The Pizza Company เดินหน้าปรับประสบการณ์การใช้บริการในร้านรูปแบบใหม่ หลังเปิดตัวต้นแบบ The Pizza Company Chicken Trendies ที่ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สุวรรณภูมิ โดยนำแนวคิดร้านอาหารยุคใหม่มาผสานเทคโนโลยีและเมนูนวัตกรรม เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคดิจิทัล

ไฮไลต์สำคัญคือการพัฒนาเมนูที่ออกแบบสำหรับไลฟ์สไตล์การรับประทานแบบรวดเร็ว ไม่เลอะมือ และเหมาะกับการรับประทานคนเดียว เช่น Longzilla ไก่ทอดชิ้นยาวพร้อมซอส 4 รสชาติ, Long Pizza พิซซ่าแป้งบางทรงยาวขนาด 9 นิ้ว และ Long Egg Tart ทรงยาวที่รับประทานได้สะดวก

ด้านร้านยังถูกปรับดีไซน์ใหม่ให้มีบรรยากาศทันสมัย ใช้โทนสีเขียวผสมเหลือง พร้อมติดตั้ง Kiosk สั่งอาหารอัตโนมัติ, ระบบสแกน QR Code สั่งอาหารจากทุกจุดในร้าน รวมถึงรองรับการสั่งผ่านแอปพลิเคชันและบริการรับอาหารด้วยตนเอง (Self Pick-up)

บริษัทระบุว่า การออกแบบร้านและเมนูทั้งหมดอ้างอิงจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่พบว่า ลูกค้าร้าน QSR กว่า 70% นิยมมารับประทานอาหารเพียงลำพัง จึงมุ่งพัฒนาเมนูที่รับประทานง่ายและใช้เวลาน้อย

สาขานำร่องแห่งแรกตั้งอยู่ในย่านลาดกระบัง ใกล้สนามบินสุวรรณภูมิ แหล่งชุมชน มหาวิทยาลัย และโรงแรม ซึ่งเป็นทำเลที่มีผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม

หลังทดลองโมเดลใหม่ บริษัทมีแผนทยอยปรับร้าน The Pizza Company เพิ่มอีก 100 สาขาภายใน 3 ปี พร้อมคาดหวังว่าแนวคิดร้านรูปแบบใหม่นี้จะช่วยผลักดันยอดขายของสาขาเพิ่มขึ้นราว 50% และเสริมศักยภาพการแข่งขันในตลาดร้านอาหารบริการด่วนที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง