CARACTERÍSTICAS & APORTACIONES ESPECÍFICAS
PDF
Se ha creado un sistema integral de trabajo que proporciona beneficios en el control preciso y la gestión eficaz de granjas de forma individual, de explotaciones en forma colectiva y de toda la integración, cubriendo todas sus necesidades.
El sistema de control avícola de Exafan “SCA”, es una potente herramienta de trabajo en una explotación avícola, que gestiona todos los parámetros vinculados al manejo de las condiciones medioambientales y de producción de una granja.
El SCA ha adaptado sus características de trabajo y adquisición de datos para poder cubrir las necesidades de las diferentes áreas de trabajo de una integradora, matadero, fábrica de piensos, administración, etc.
Como es habitual en la filosofía de trabajo de Exafan, el sistema está totalmente abierto a nuevos cambios y prestaciones que puedan venir en un futuro, adaptándose de esta forma a las necesidades de las nuevas tecnologías.
Se ha dotado al equipo “SCA” la capacidad de transmitir y enviar toda la información que genera a “la nube”, es decir, a un servidor central encargado de almacenar y organizar los datos para una gestión y toma de decisiones precisa (BIG DATA).
CARACTERÍSTICAS & APORTACIONES ESPECÍFICAS
En el sistema de control avícola “SCA” se incorporan:
Sensores ambientales necesarios de CO2, NH3, PH del agua, temperatura y humedad relativa, para que los equipos veterinarios puedan completar una buena tarea de ventilación, contribuyendo a mejorar la producción y el bienestar animal
Sistemas de pesaje de silos, para ayudar a la fábrica de piensos en la mejor distribución de alimento en toda la integración.
Figura 1. SCA: Sistema de control avícola avanzado para la gestión de “la nube” de EXAFAN
Nuevos sistemas de pesaje para aves. Asimismo, se realiza un perfeccionamiento de tablas. Con este apartado, se proporciona información tanto a veterinarios como a mataderos, de forma que tengan constancia de los pesos de las diferentes instalaciones y puedan programar los clareados y vaciados oportunos de las mismas. Evita penalizaciones importantes en matadero a nivel económico.
Sistemas de contadores, tanto de red eléctrica, como de consumo de gas. Si a la información de estos nuevos contadores se añade el consumo de pienso y el consumo de agua, se está dotando a la parte administrativa de la integradora de una herramienta que le permitirá calcular de forma rápida y sencilla, el coste por animal, desde la llegada a la granja hasta su destino en matadero.
Todas estas mejoras convierten al SCA en una herramienta de trabajo todavía más potente, capaz de gestionar todos los parámetros vinculados a una granja avícola
ALMACENAJE & GESTIÓN DE DATOS EN LA “NUBE” (BIG DATA)
Se ha desarrollado una herramienta para el almacenaje y la gestión de datos con el sistema “Business Intelligent”, que permite consultar mediante gráficas, tablas e informes toda la información de una forma sencilla, intuitiva y rápida. De esta manera, se ofrece una solución eficaz en la gestión de grandes cantidades de información, a la vez que obtenemos unos ahorros considerables en mano de obra y tiempos
SISTEMA DE NOTIFICACIONES
A nivel más directo, se podrá solicitar al sistema que envíe un correo electrónico ante cualquier eventualidad que pueda detectar como anomalía. Se trata de una herramienta totalmente orientada al ganadero. Por otra parte, se generará un panel o tablero de alarmas, vinculado a cada uno de los visitadores de la integración. De esta forma, con una rápida consulta a primera hora, se podrán determinar las urgencias o prioridades de las visitas a realizar y las medidas a tomar.
VENTAJAS RELEVANTES PARA EL GANADERO & LOS VISITADORES DE LA INTEGRADORA
Toda la información que se obtiene sin un estudio lógico no tiene razón de ser. El ganadero es un eslabón más de la integradora, y el personal organizativo de la misma podrá disponer de toda la información necesaria para ayudarle en sus labores.
Le facilitarán datos para:
Esta misma información llegará al visitador encargado de la explotación. De esta manera, facilitará su preparación previa de actuaciones a realizar, tanto veterinarias como de apoyo en ventilación
SEGURIDAD
La plataforma de EXAFAN proporcionará una Interface igual para el equipo colocado en granja – “SCA” -, y para el dispositivo de manejo externo. Este punto es de vital importancia para evitar errores en el manejo de datos cuando estamos fuera de las instalaciones. Tener dos Interfaces diferentes trae consigo, aprender dos formas de trabajo distintas para un mismo objetivo, y puede traer un alto riesgo de equivocaciones en la manipulación de datos.
GEOLOCALIZACIÓN
Controlando la ubicación de todas las granjas, permite planificar rutas para optimizar el reparto y carga de los silos. A su vez, permite fabricar la cantidad precisa de pienso, evitando pérdidas de materia prima.
DIFERENCIACIÓN
El equipo de EXAFAN es capaz de trabajar con todos los sensores necesarios para el correcto funcionamiento de una granja. Incorpora los sistemas de pesajes de aves y silos. Controla los diferentes contadores de la nave. Tiene la posibilidad de interactuar con los parámetros de control dependiendo de los valores obtenidos (de gran relevancia). Capaz de enviar los datos a la “nube” sin necesidad de ningún apoyo externo.
CONCLUSIONES
La tecnología ha llegado con fuerza al sector primario, sólo basta con ver los potentes ordenadores y el importante número de sensores que muchas de las granjas de hoy en día llevan incorporados. ¡BIENVENIDO AL FUTURO!, “LA NUBE” DE EXAFAN es ya una realidad donde el granjero con una inversión muy razonable se beneficia de los datos ya analizados por la integradora en cuanto a CO2, NH3, temperatura, humedad interna-externa, etc.
Para ello, es preciso un trabajo conjunto entre ambas partes, granjero e integradora, con el fin de obtener la máxima productividad y rentabilidad en las explotaciones. HIPERIÓN – “La nube”de EXAFAN, trae consigo un nuevo método de trabajo, más cómodo, rápido y eficaz para todos los componentes de una integración.
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIR
Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
