La empresa colombiana PolloCoa ha inaugurado recientemente su nueva planta de incubación de pollos de engorde como parte de una unidad de producción avícola de mayor tamaño. También han creado su propio grupo de granjas de reproductoras, donde en junio de este año se inició la producción de huevos incubables. Las granjas de reproductoras están situadas en una ubicación única, aisladas en las montañas y rodeadas de los bosques colombianos.
Vista general e interior de las granjas de reproductoras
"Para nosotros, es esencial garantizar la bioseguridad en todas las fases de la producción", afirma Margarita Cadavid, Jefa de la Planta de Incubación de Incubant. "En nuestra planta de incubación, queríamos trabajar con la tecnología de incubación de carga única más avanzada que hubiera para garantizar la bioseguridad en todo momento. Por lo tanto, Petersime era la opción más lógica." A finales del año pasado, se adquirieron 10 incubadoras BioStreamer™ HD y 6 nacedoras BioStreamer™ HD, para una capacidad de alrededor de 1 millón de pollitos al mes. En junio, se completó con éxito el primer ciclo de nacimientos.
Erich Calderón, Representante de Petersime en Colombia, está muy orgulloso del proyecto realizado con PolloCoa: "Esta es una planta de incubación de broilers de referencia en Colombia."
ANTIOQUEÑA DE INCUBACIÓN S.A.S. – INCUBANT se encuentra en el municipio de Hispania, en el departamento de Antioquia. Creada en 2014, INCUBANT provee pollitos actualmente a 17 granjas de pollos de engorde que, a su vez, suministran carne de pollo a Cárnicos y Alimentos S.A.S. Cárnicos y Alimentos S.A.S es una empresa colombiana especializada en el procesamiento de carne de pollo, conocida por su marca PolloCoa, que lleva 42 años en el sector. El grupo de empresas genera, en total, unos 500 puestos de trabajo, y cuenta con una cartera de 1.800 clientes, entre los que se encuentran cadenas de supermercados, instituciones, clientes mayoristas y distribuidores.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
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SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
