Como proteger a sanidade das granjas e avançar em sustentabilidade
Proteger a sanidade das granjas avícolas e incorporar práticas sustentáveis são desafios estratégicos que exigem planejamento eficiente e soluções práticas. Esses foram os principais pontos debatidos no painel “Gerenciamento e Planejamento Eficientes para Granjas Avícolas”, realizado durante a Conbrasfran 2024, promovida pela OARS (Organização Avícola do Rio Grande do Sul).
Especialistas destacaram a necessidade de planos de contingência bem detalhados, manejo sustentável de resíduos e bem-estar animal como elementos essenciais para o futuro do setor. A coordenadora do painel, Eliana Renúncio, que é assessora técnica de produção da Cooperativa Aurora Alimentos, destacou a necessidade de estratégias inovadoras para garantir a competitividade da avicultura brasileira.
"Se nós não levarmos esses aprendizados para casa e realmente fizermos nossa lição de casa, a indústria avícola ficará em perigo. Hoje somos uma das maiores indústrias do mundo, mas não seremos no futuro se não olharmos para esses temas com a devida atenção agora", alertou.
Bruno Pessamilio, consultor em defesa agropecuária, reforçou a importância de planos de contingência detalhados para prevenir e mitigar crises sanitárias, como surtos de influenza aviária e Newcastle.
“Planos superficiais são um grande risco. É crucial detalhar ações, estimar custos e treinar equipes com simulados, pois decisões tomadas em meio a uma crise são muito mais difíceis e menos eficazes,” afirmou.
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Essa abordagem, segundo ele, garante maior rapidez na execução e evita prejuízos que podem comprometer a produção em longo prazo.
Sustentabilidade
A gestão de resíduos foi outro tema central. Vamiré Luiz Júnior, gerente executivo de sustentabilidade agropecuária da Seara Alimentos, destacou como práticas sustentáveis podem agregar valor e reduzir impactos ambientais.
“A cama de frango pode ser reutilizada como fertilizante em outras culturas, gerando receita adicional. Já embalagens e outros insumos devem seguir programas de coleta seletiva, assegurando um destino adequado,” explicou.
Além disso, ele reforçou a importância de compostagem para resíduos orgânicos, como animais mortos, garantindo um manejo ambientalmente responsável.
Bem-estar animal e avanços tecnológicos
O Dr. Adriano Guahyba, auditor fiscal federal agropecuário, destacou o impacto positivo do bem-estar animal na produtividade. Segundo ele, tecnologias da avicultura 4.0, como sensores de temperatura e automação, ajudam a criar ambientes mais confortáveis para as aves, reduzindo o estresse e melhorando o desempenho.
“Equipamentos modernos não apenas promovem o bem-estar animal, mas também aumentam a produtividade e diminuem perdas nos abatedouros. Tudo isso contribui para uma avicultura mais eficiente e competitiva,” observou.
Futuro do setor
A Conbrasfran 2024 proporcionou um espaço essencial para discutir como integrar sanidade, sustentabilidade e bem-estar animal nas granjas brasileiras. Ao reunir especialistas e compartilhar soluções práticas, o evento reforçou a importância de preparar o setor para os desafios e oportunidades que o futuro apresenta.
