Processamento e Qualidade

ARTIGOS TÉCNICOS
08 mar
Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos

Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos
ENTREVISTAS
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Do controle estatal à gestão compartilhada: como o autocontrole está mudando os frigoríficos A nova lei do autocontrole, aprovada em 2024, está mudando a forma como os frigoríficos e agroindústrias se relacionam com os processos de inspeção oficial no Brasil.
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Ovos
Ovos
Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos
Incubação
Incubação
Implicações e resultados do processo de incubação sobre a qualidade de pintainhos
Frango de Corte
Frango de Corte
O sucesso da avicultura depende da qualidade da carcaça
Frangos
Frangos EMPRESA Vetanco Brasil
Ácidos orgânicos no período de jejum pré-abate de frangos. Uma estratégia de suporte para diminuir as contaminações por enteropatógenos
Frangos
Frangos EMPRESA Vetanco Brasil
Você sabe o que é abate Halal?
avicultura
avicultura EMPRESA BioCamp Laboratórios Ltda.
O valor da gestão de dados na tomada de decisão na indústria avícola
Frangos
Frangos EMPRESA BioCamp Laboratórios Ltda.
Evisceração e contaminação cruzada de aves – Eficácia da extração de ar local e barreiras mecânicas
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA COBB VANTRESS BRASIL LTDA
Impacto da qualidade de ovos férteis e pintos de um dia no percentual de perdas e condenações nas plantas de abate de frangos no Brasil – Parte 2
Incubação
Incubação EMPRESA Boehringer Ingelheim BR
Controle de qualidade em incubatórios: da capacitação a execução
Incubação
Incubação EMPRESA Vetanco Brasil
Imunização no frango de corte para salmonelas paratíficas e seu benefício no frigorífico: existe alguma correlação?
Frangos
Frangos EMPRESA Vetanco Brasil
Altos índices de carcaças condenadas? Entenda os fatores associados.
Frangos
Frangos EMPRESA CHR HANSEN
Efeito do probiótico GalliPro® MS na redução de pododermatite em frango de corte 
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
A importância da saúde intestinal das aves de postura e matrizes
Frangos
Frangos EMPRESA Biochem Brasil
Salmonelas e a contaminação no abate
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
A ciência por trás da cor da gema: como a alimentação das aves pode afetar a qualidade do ovo
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Desvendando os mitos do ovo: chalaza, cor da casca e da gema
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Antioxidante natural e qualidade do ovo
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Diferentes metodologias de tratamento da casca de ovos: Impactos sobre a qualidade física e microbiológica de ovos comerciais
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Gravidade específica dos ovos: fundamentos, técnicas e aplicações
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Biochem traz solução para ovos com mais qualidade, sem trincas e sujeiras
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA Biochem Brasil
Uso de cms de aves na composição de alimentos cárneos embutidos
Reprodutoras
Reprodutoras EMPRESA Biochem Brasil
Destinação correta das aves de descarte de reprodução, matrizes e de postura de ovos comerciais no final do ciclo
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA Biochem Brasil
Impactos do manejo pré-abate, carregamento e transporte sobre a qualidade de carcaças de aves
Poedeiras
Poedeiras EMPRESA Biochem Brasil
É possível associar qualidade de ovos e bem-estar na criação de Poedeiras?
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA Biochem Brasil
Processo de evisceração de aves: principais cuidados para garantir qualidade e reduzir perdas na indústria avícola
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA Biochem Brasil
Eficiência no Processamento de Carne de Frango
Frango de Corte
Frango de Corte EMPRESA Biochem Brasil
Diagrama de Ishikawa aplicado ao processamento dos frangos
Ovos
Ovos EMPRESA Biochem Brasil
Ovos: Qualidade se põe à mesa
Ovos
Ovos EMPRESA ICC Brazil
Melhora da produção e qualidade de ovos com suplementação de parede celular de levedura
Ovos
Ovos EMPRESA Biovet VAXXINOVA BR
A influência da Bronquite Infecciosa na qualidade dos ovos
Reprodutoras
Reprodutoras EMPRESA Hendrix Genetics do Brasil
Qualidade ideal da casca do ovo: Nutrição Essencial
Ovos
Ovos EMPRESA CHR HANSEN
Influência do GalliPro® MS no Bem-estar das aves e qualidade de ovos
Ovos
Ovos EMPRESA Vetanco Brasil
Aditivo prebiótico UNIWALL® MOS 25 via alimento para galinhas em fase de produção de ovos
08 mar
Ovos
OvosaviNews Brasil 1º TRI 2025
Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos
08 mar
Incubação
IncubaçãoaviNews Brasil 1º TRI 2025
Implicações e resultados do processo de incubação sobre a qualidade de pintainhos
01 mar
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil 1º TRI 2025
O sucesso da avicultura depende da qualidade da carcaça
03 dez
Frangos
FrangosaviNews Brasil 4º TRI 2024
Ácidos orgânicos no período de jejum pré-abate de frangos. Uma estratégia de suporte para diminuir as contaminações por enteropatógenos
05 set
Frangos
FrangosaviNews Brasil 3 TRI 2024
Você sabe o que é abate Halal?
12 ago
avicultura
aviculturaaviNews Brasil 3 TRI 2024
O valor da gestão de dados na tomada de decisão na indústria avícola
03 jul
Frangos
FrangosaviNews Brasil 3 TRI 2024
Evisceração e contaminação cruzada de aves – Eficácia da extração de ar local e barreiras mecânicas
13 maio
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil 2 TRI 2024
Impacto da qualidade de ovos férteis e pintos de um dia no percentual de perdas e condenações nas plantas de abate de frangos no Brasil – Parte 2
16 jan
Incubação
IncubaçãoaviNews Brasil 4º TRI 2023
Controle de qualidade em incubatórios: da capacitação a execução
16 jan
Incubação
IncubaçãoaviNews Brasil 4º TRI 2023
Imunização no frango de corte para salmonelas paratíficas e seu benefício no frigorífico: existe alguma correlação?
16 jan
Frangos
FrangosaviNews Brasil 4º TRI 2023
Altos índices de carcaças condenadas? Entenda os fatores associados.
05 dez
Frangos
FrangosaviNews Brasil 4º TRI 2023
Efeito do probiótico GalliPro® MS na redução de pododermatite em frango de corte 
05 out
Ovos
OvosaviNews Brasil 4º TRI 2023
A importância da saúde intestinal das aves de postura e matrizes
23 ago
Frangos
FrangosaviNews Brasil 3Tri 2023
Salmonelas e a contaminação no abate
23 ago
Ovos
OvosaviNews Brasil 3Tri 2023
A ciência por trás da cor da gema: como a alimentação das aves pode afetar a qualidade do ovo
02 ago
Ovos
OvosaviNews Brasil 3Tri 2023
Desvendando os mitos do ovo: chalaza, cor da casca e da gema
16 jun
Ovos
OvosaviNews Brasil 2TRI 2023
Antioxidante natural e qualidade do ovo
15 maio
Ovos
OvosaviNews Brasil 2TRI 2023
Diferentes metodologias de tratamento da casca de ovos: Impactos sobre a qualidade física e microbiológica de ovos comerciais
23 fev
Ovos
OvosaviNews Brasil 1T 2023
Gravidade específica dos ovos: fundamentos, técnicas e aplicações
23 fev
Ovos
OvosaviNews Brasil 1T 2023
Biochem traz solução para ovos com mais qualidade, sem trincas e sujeiras
09 set
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil 1T 2023
Uso de cms de aves na composição de alimentos cárneos embutidos
07 ago
Reprodutoras
ReprodutorasaviNews Brasil 3T 2022
Destinação correta das aves de descarte de reprodução, matrizes e de postura de ovos comerciais no final do ciclo
07 jun
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil 2T 2022
Impactos do manejo pré-abate, carregamento e transporte sobre a qualidade de carcaças de aves
25 mar
Poedeiras
PoedeirasaviNews Brasil 2T 2022
É possível associar qualidade de ovos e bem-estar na criação de Poedeiras?
18 mar
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil 1T 2022
Processo de evisceração de aves: principais cuidados para garantir qualidade e reduzir perdas na indústria avícola
09 mar
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil Dezembro 2021
Eficiência no Processamento de Carne de Frango
12 dez
Frango de Corte
Frango de CorteaviNews Brasil Outubro 2021
Diagrama de Ishikawa aplicado ao processamento dos frangos
09 nov
Ovos
OvosaviNews Brasil Outubro 2021
Ovos: Qualidade se põe à mesa
08 nov
Ovos
OvosaviNews Brasil Outubro 2021
Melhora da produção e qualidade de ovos com suplementação de parede celular de levedura
08 nov
Ovos
OvosaviNews Brasil Outubro 2021
A influência da Bronquite Infecciosa na qualidade dos ovos
08 nov
Reprodutoras
ReprodutorasaviNews Brasil Outubro 2021
Qualidade ideal da casca do ovo: Nutrição Essencial
06 nov
Ovos
OvosaviNews Brasil Outubro 2021
Influência do GalliPro® MS no Bem-estar das aves e qualidade de ovos
06 nov
Ovos
OvosaviNews Brasil Outubro 2021
Aditivo prebiótico UNIWALL® MOS 25 via alimento para galinhas em fase de produção de ovos
Do controle estatal à gestão compartilhada: como o autocontrole está mudando os frigoríficos
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Do controle estatal à gestão compartilhada: como o autocontrole está mudando os frigoríficos A nova lei do autocontrole, aprovada em 2024, está mudando a forma como os frigoríficos e agroindústrias se relacionam com os processos de inspeção oficial no Brasil.
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Condenas: tecnologia e agilidade regulatória podem evitar a perda de toneladas de carne de frango por dia no Brasil
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Condenas: tecnologia e agilidade regulatória podem evitar a perda de toneladas de carne de frango por dia no Brasil Os altos índices de condenas nas plantas de abate brasileiras resultam na perda diária de toneladas de carne de frango que poderiam ser aproveitadas como alimento.
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Entrevista com Osler Desouzart
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Entrevista com Osler Desouzart Membro do Fórum Mundial de Agricultura e consultor especialista em proteína animal
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