Transformación operativa en una sala de incubación: automatización para garantizar eficiencia y continuidad
La automatización se posiciona como una herramienta clave para mejorar la eficiencia y continuidad en las salas de incubación. La experiencia de Ramil con WingScan™ muestra cómo el sexado automatizado puede aumentar la capacidad, reducir cuellos de botella y mejorar el bienestar de los pollitos.
Desde hace más de 70 años, Ramil Incubación Avícola S.A. suministra pollitos de alta calidad a productores avícolas de toda España.
| “Los estándares europeos han elevado significativamente el nivel de exigencia para las salas de incubación”, Álvaro Castro, gerente en Ramil Incubación Avícola. |
En este contexto, mejorar el bienestar de los pollitos, optimizar la eficiencia operativa y eliminar el sexado manual se han convertido en prioridades estratégicas para el sector”.
Limitaciones de capacidad que provocaban cuellos de botella operativos
En este escenario, la automatización será decisiva para las empresas que quieran adaptarse a las nuevas exigencias del mercado.
Los cuellos de botella asociados al sexado manual limitaban el crecimiento y hacían que la sala de incubación no pudiera asumir nuevos pedidos.
“En ocasiones no podíamos aceptar pedidos porque el sexado manual retrasaba la salida de los camiones y hacía inviable la entrega”, comenta Castro.
El sexado manual también generaba desafíos laborales, con horarios poco atractivos que dificultaban atraer y retener personal.
La manipulación manual requería un área específica de sexaje y condiciones adaptadas para trabajadores y animales.
WingScan™ se instaló en Ramil en noviembre de 2025. El proceso de instalación se llevó a cabo durante un fin de semana y posteriormente se realizaron pruebas antes de que el sistema entrara en producción. “La experiencia fue excepcional”, afirma Castro. “El equipo de instalación fue organizado, eficiente y resolvió rápidamente cualquier incidencia. El domingo ya estábamos utilizando la máquina durante su primer nacimiento”. Desde la instalación, el soporte continuo de TARGAN ha contribuido a garantizar una transición fluida y un funcionamiento fiable. La automatización también permitió rediseñar los flujos de trabajo y mejorar las condiciones de bienestar de los pollitos mediante la creación de una sala de almacenamiento equipada con iluminación y control climático específico. “Estos cambios son importantes porque los pollitos pueden permanecer varias horas en la sala de espera”, explica Castro.
“Las nuevas condiciones mejoran significativamente su confort y bienestar”.
WingScan™ también ha aportado una mayor precisión en el sexado y una uniformidad más consistente de los lotes, ayudando a optimizar la eficiencia de los procesos posteriores a lo largo de toda la cadena de producción.
Al mismo tiempo, el espacio dentro de la incubadora podía aprovecharse de forma más eficiente.
Llega WingScan™
Resultados cuantificables
Desde la incorporación de WingScan™, Ramil ha incrementado su capacidad semanal de sexado en un 40%, respondiendo mejor a la demanda de sus clientes.
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La sala de incubación ya tiene previsto instalar un segundo sistema WingScan, ya que la producción continúa creciendo.
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