SECTOR DE POSTURA
Al concluir el año 2023, la avicultura panameña cerró con la existencia de 32,1 millones de aves, cifra que evidencia un crecimiento de 12,8%, en comparación con el año anterior, cuando se registraron 28,4 millones de aves, según se informó desde el Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría.
De acuerdo con la información de Asociación Nacional de Avicultores de Panamá, ANAVIP, el rubro tiene un número plural de granjas y plantas de procesos, diseminadas en todo el país, en áreas rurales y urbanas, permitiéndole ofrecer empleo en ambas áreas y convertirse casi siempre en polos de desarrollo.
Gran parte del empleo avícola se genera en zonas rurales, en donde la participación de la mujer es relevante, lo que se traduce en una contribución constante de la avicultura al desarrollo y a la erradicación de la pobreza.
SECTOR DE POSTURA
PRODUCCIÓN DE HUEVO
La producción de huevos de gallina registró un incremento interanual importante de 2,7% al pasar de 761,1 millones de huevos en el año 2022 a 782,4 millones al cierre del año pasado.
CONSUMO DE HUEVO
En Panamá, en el año 2023, el consumo de huevo per cápita fue de 184 unidades, significando un crecimiento de crecimiento de 7,6% con relación al año 2022, cuando el consumo fue de 171 huevos por habitante al año. Fuente Instituto Latinoamericano de Huevo, ILH.
SECTOR DEL POLLO
PRODUCCIÓN DE POLLO
En el año 2023, la producción de pollo alcanzó 218.449 toneladas, cifra 35,5% superior con relación a las 163.521 toneladas producidas en año 2022, según los datos entregados por el Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP).
CONSUMO DE CARNE DE POLLO
En el año 2023, el consumo per cápita de carne de pollo ascendió a 54 kilogramos, siendo 12,5% superior en comparación con el año anterior, cuando se registro un consumo de 48 kg por habitante al año.
Dentro de las actividades pecuarias de Panamá, cabe destacar que el sector avícola cerró con cifras positivas con un crecimiento de un crecimiento de 12,8% en el 2023 con respecto al año anterior. Mientras que la ganadería vacuna, con una variación de -4,6% frente al año anterior, y ganadería porcina, con -15,7% al cierre de 2022, de acuerdo a las cifras del tablero interactivo agropecuario del Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República de Panamá.
Fuente: Con información de ANAVIP, ILH, ILP y La Estrella de Panamá.
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