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La historia de Grupo Cresta es la historia de una empresa que nació familiar, creció con visión y hoy se consolida como un referente en el sector avícola y agroindustrial de Guatemala.
Su origen se remonta a 1953, cuando el abuelo de la actual generación fundó la primera fábrica de alimento balanceado. Décadas después, la empresa evolucionó, diversificó sus líneas y consolidó sus marcas bajo un solo sello estratégico: Grupo Cresta.
Sin perder la esencia familiar, el grupo ha logrado una transición organizada entre generaciones, impulsando cambios, innovaciones y una apuesta clara por la tecnificación como motor de crecimiento.
UNA EMPRESA FAMILIAR QUE SE REINVENTA SIN PERDER SU IDENTIDAD
Aunque Grupo Cresta se lanzó oficialmente como marca paraguas en enero de este año, su historia está construida sobre más de seis décadas de conocimiento acumulado. El liderazgo familiar ha sido clave para navegar los desafíos propios de toda transición generacional.
Cada etapa trajo nuevos aprendizajes: desde entender lo que valora el consumidor en el huevo, hasta especializar la formulación de alimentos balanceados para aportar mejores resultados productivos a pequeños y grandes productores.
La trayectoria también ha implicado experimentar, innovar y asumir riesgos comerciales, como lanzar el huevo líquido pasteurizado en Guatemala, hoy una categoría altamente demandada tanto a nivel industrial como doméstico.
INNOVACIÓN QUE RESPONDE A NECESIDADES REALES DEL MERCADO
Uno de los mayores logros de Grupo Cresta ha sido identificar espacios para transformar hábitos de consumo y modernizar procesos tradicionales.
Estos logros no solo demuestran visión de mercado, sino también capacidad técnica y operativa para sostener una producción eficiente, segura y constante. Y en este punto, la elección de los sistemas de alojamiento y manejo avícola han sido determinantes.
ZUCAMI: LA COLUMNA VERTEBRAL DE LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA EN GRUPO CRESTA
El viaje de Grupo Cresta con Zucami comenzó hace más de 25 años, cuando la empresa tomó la decisión de modernizar su sistema de alojamiento y manejo de gallinas. La decisión no fue casual: fue el resultado de una evaluación técnica, experiencias de otros productores en la región y la confianza generada por la asesoría profesional de Zucami.
JAULAS ZUCAMI PARA CRÍA, RECRÍA Y POSTURA
El Grupo utiliza jaulas tradicionales Zucami en todas las fases productivas. Según su experiencia, los beneficios han sido claros y consistentes:
Además, la robustez estructural de las jaulas ha sido un factor clave. Su durabilidad y bajo requerimiento de repuestos permiten una operación estable a largo plazo.
SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN Y RECOLECCIÓN DE HUEVO
Los sistemas automáticos de comederos y recolección de huevo Zucami han permitido mejorar la eficiencia diaria, reduciendo tiempos y minimizando pérdidas por daño de huevo. El flujo interno de trabajo se optimizó sin necesidad de incrementar carga operativa.
SISTEMA DE EVACUACIÓN DE GALLINAZA
El sistema de extracción y transporte de gallinaza de Zucami fortalece la bioseguridad y facilita el proceso de transformación del abono orgánico. Esto ha sido especialmente relevante en el modelo productivo de Grupo Cresta, donde el abono tiene valor comercial y es parte de un ciclo integral de aprovechamiento.
BIENESTAR ANIMAL: MÁS QUE UNA IDEA, UNA PRÁCTICA REAL
La conversación sobre bienestar animal es hoy protagonista en la industria avícola mundial.
Para Grupo Cresta, el bienestar es medible: acceso constante a agua, alimento, ventilación, iluminación adecuada y ausencia de estrés térmico y sanitario.
Aquí, nuevamente, Zucami ocupa un lugar determinante. Las jaulas permiten:
La gallina, al estar en un ambiente controlado, produce más y mejor. Y si la gallina produce, es porque está cómoda: una gallina que no está bien, simplemente no pone huevo.
UNA RELACIÓN CONSTRUIDA EN CONFIANZA
Más allá de los beneficios técnicos, la relación entre Grupo Cresta e Zucami se ha construido sobre un valor esencial: la confianza.
Hoy, Grupo Cresta confía en Zucami porque:
En palabras del equipo directivo:
“Ya ni cotizamos en otro lado. Con Zucami hay confianza, resultados y amistad. Eso vale más que cualquier precio.”
CONCLUSIÓN
La modernización avícola no ocurre por casualidad. Es el resultado de visión, disciplina, constancia y buenas decisiones. Grupo Cresta ha demostrado que el crecimiento sostenible se construye desde la calidad, la innovación y la elección de aliados estratégicos expertos.
Y en ese camino, Zucami no solo ha aportado equipos: ha aportado estabilidad, eficiencia y bienestar real para las aves.
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