HyperGen: MOS de segunda generación que ayuda a controlar la Salmonella y la funcionalidad intestinal

La nutrición funcional está adquiriendo cada vez más importancia en los sistemas de producción animal y, entre las alternativas disponibles, el prebiótico se considera una excelente herramienta porque su mecanismo de acción da lugar a diferentes beneficios para la funcionalidad intestinal y el fortalecimiento de la defensa intestinal y sistémica.

El mecanismo de acción de MOS (oligosacáridos de manano) aporta varios beneficios a la salud y la funcionalidad intestinal.

MOS es capaz de aglutinar bacterias gramnegativas que contienen fimbrias tipo I, como Salmonella spp. y Escherichia coli, evitando así la adhesión de patógenos a la mucosa intestinal y el consiguiente daño por infección.

Además, actúa sobre la proliferación de bacterias benéficas, que fermentan MOS para su nutrición y multiplicación, y en este proceso producen ácidos grasos volátiles de cadena corta y reducen el pH del ambiente intestinal, lo que resulta en la disponibilidad de energía para los enterocitos y la formación de un ambiente desfavorable para el crecimiento de ciertos patógenos.

Varios estudios han demostrado un mayor número de vellosidades intestinales en animales suplementados con MOS, lo que tiene una relación directa con una mayor capacidad de digestión y absorción de los alimentos.

HyperGen es rico en oligosacáridos de manano y resulta de un proceso de producción de fermentación primaria, cuya especificidad es una mayor disponibilidad de compuestos de la pared celular y mayor funcionalidad.

Para demostrar los beneficios de HyperGen, se realizó un estudio en pollos de engorde desafiados con Salmonella Heidelberg y suplementados con HyperGen:

al 0,05% de inclusión en los alimentos siguientes (22-42 días de vida).

Los resultados demostraron:

Una reducción significativa (superior al 55%) en el número de aves positivas para Salmonella Heidelberg en el grupo HyperGen – muestras de ciego de los pollos a los 40 días de vida.

Mejora de la morfometría intestinal de los pollos suplementados con HyperGen: vellosidades más grandes y criptas más profundas en el yeyuno y el íleon de las aves.

HyperGen ha demostrado ser una herramienta útil en el programa de control de la Salmonella y en el mantenimiento de las defensas intestinales locales y la salud intestinal de los pollos de engorde.

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