LOGÍSTICA Y TRANSPORTE SE CONVIERTEN EN FACTOR CLAVE PARA LA AVICULTURA EN MÉXICO
En medio de un entorno productivo cada vez más exigente, la logística y el transporte han comenzado a ocupar un papel central dentro de la avicultura mexicana. Durante los últimos días, productores y distribuidores han señalado que mantener la eficiencia ya no depende únicamente de la granja, sino de toda la cadena que lleva el producto hasta el consumidor.
El traslado de pollo vivo, huevo y producto terminado enfrenta retos importantes relacionados con costos, tiempos de entrega y condiciones sanitarias, especialmente en regiones con alta demanda y largas distancias de distribución.
De acuerdo con un análisis reciente de aviNews sobre bioseguridad en avicultura, una mala gestión en el transporte puede afectar directamente la calidad del producto, el bienestar animal y la rentabilidad de la operación.
DEL CAMPO AL MERCADO: UNA CADENA QUE EXIGE PRECISIÓN
En estados con alta producción como Jalisco, Querétaro y Veracruz, el movimiento diario de aves y productos avícolas requiere una coordinación precisa. El transporte de pollo de engorda, por ejemplo, debe cumplir con condiciones específicas de ventilación, temperatura y manejo para evitar pérdidas durante el traslado.
