HUEVOS
En Nicaragua durante los primeros meses del año, se ha observado un incremento tanto en la producción de huevos como en carne de pollo, según se informó desde el gobierno de este país.
HUEVOS
PRODUCCIÓN
En el periodo Enero–Marzo del 2024 se registró una producción nacional de 8,7 millones de cajillas de huevos, cifra 3.6% superior a la cantidad producida en igual periodo del 2023, conforme se informó desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio.
CONSUMO
El Nicaragua, el consumo de huevo representa un complemento importante en la dieta de la familias, además una fuente significativa de empleo. Por su alto consumo y una creciente demanda en los últimos años, la actividad avícola ha incorporado el desarrollo de nuevos emprendimientos y agregación de valor.
EXPORTACIÓN
Estos nuevos emprendimientos y mayor valor agregado, ha significado dinamizar la economía familiar e incentivar las exportaciones en nuevos nichos de mercado, registrándose en 2023 un volumen exportado de 344,7 toneladas en huevo fresco y de 258,7 toneladas de huevos pasteurizados y deshidratados, con destino a los países de la región.
CARNE DE POLLO
PRODUCCIÓN
En el periodo Enero–Febrero 2024, se registró una producción de carne de 63,6 millones de libras, mostrando crecimiento de 11,5% en relación a igual periodo del año pasado.
Desde el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se informa que brinda acompañamiento a la pequeña y mediana producción avícola para el desarrollo del sector, incorporando tecnologías, fortalecimiento de capacidades, agregación de valor y buenas prácticas.
Fuente: Con información de El 19 y Ministerio Agropecuario, MAG. Nicaragua.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
