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14 Oct 2022

Argentina: Auditoría del servicio sanitario de Cuba a cadena de producción avícola

Desde Argentina, el SENASA informa que se realizó una visita de auditoría presencial del servicio sanitario de Cuba a la cadena de producción de carne aviar y ovoproductos entre otras, a fin revalidar las habilitaciones de establecimientos argentinos que exportan al país caribeño.

Argentina: Auditoría del servicio sanitario de Cuba a cadena de producción avícola

Desde Argentina, el SENASA informa que se realizó una visita de auditoría presencial del servicio sanitario de Cuba a la cadena de producción de carne aviar, porcina y ovoproductos entre otras, a fin revalidar las habilitaciones de establecimientos argentinos que exportan al país caribeño.

Con una reunión final en la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, SENASA, concluyó una visita de auditoría presencial del servicio sanitario de Cuba a la cadena de producción de carne aviar, bovina, porcina, lácteos, pesquera y de ovoproductos de Argentina con vistas a revalidar las habilitaciones de establecimientos que exportan a ese país caribeño.

  • La delegación cubana, compuesta por dos agentes inició su auditoría el lunes 19 de septiembre y durante este tiempo recorrió, acompañados por agentes del SENASA, establecimientos ganaderos y frigoríficos, plantas lácteas y pesqueras, ubicados en las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires, en los que verificó la sanidad animal y los procesos de inocuidad y calidad en la producción y elaboración de productos cárnicos aviares, bovinos y porcinos y, asimismo, de lácteos y de la pesca.

El coordinador general de Relaciones Internacionales de Argentina, Miguel Donatelli, señaló que “Los auditores cubanos nos comentaron que encontraron al sistema de control sanitario y de inocuidad del SENASA muy robusto en los lugares donde estuvieron”.

Desde el SENASA se indica que existen más de 100 establecimientos de todas las especies habilitados para exportar su producción a Cuba y los envíos de agroalimentos argentinos cubren el 70% de la canasta alimentaria de la población cubana.

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EXPECTATIVAS DE CRECIMIENTO DE EXPORTACIONES

Al respecto, Miguel Donatelli explicó que “Las expectativas son muy buenas. Hay perspectivas de que crezcan las exportaciones de agroalimentos argentinos hacia Cuba”. Al mismo tiempo se manifestó “contento porque el sistema de control sanitario y de inocuidad del SENASA, una vez más, ha demostrado que da garantías a los productos que se envían a Cuba”.

INFORME FINAL

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El servicio sanitario de Cuba enviará su informe final con las conclusiones oficiales de la auditoría aproximadamente en un mes para continuar con el procedimiento de exportaciones de agroproductos desde la Argentina a ese destino.

ASISTENTES A LA REUNIÓN

Al concluir la reunión final, que arrojó resultados satisfactorios, estuvo encabezada por el vicepresidente del SENASA, Rodolfo Acerbi, acompañado por la coordinadora general de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Angela González Gentile; el director de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Animal, Gabriel Pedretti; el encargado de la Dirección de Pesca y Acuicultura, Fabián Ballesteros y el coordinador general de Relaciones Internacionales, Miguel Donatelli, junto con los integrantes de la comitiva cubana, Manuel Peláez Reyes, director de Epidemiología y Asistencia Veterinaria del Centro Nacional de Sanidad Animal de Cuba, y Zoe Debrook Chivas, jefa provincial del Departamento de Sanidad Animal de la provincia de Guantánamo, acompañados por miembros de la embajada de ese país en la Argentina y por profesionales de las áreas técnicas del SENASA.

Fuente: Senasa

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