Madrid, junio de 2026. aviFORUM Carne 2026 cerró una nueva edición con un balance muy positivo, superando los 300 inscritos y consolidándose como uno de los encuentros técnicos de referencia para los profesionales de la avicultura de carne en España.
Durante dos jornadas, el evento reunió en Madrid a una amplia representación de la industria avícola de carne española, con la presencia de empresas, integradoras, veterinarios, técnicos, responsables de producción, representantes institucionales y entidades clave del sector. La cita se convirtió en un espacio imprescindible para conectar, compartir conocimiento y generar un ambiente de intercambio profesional entre los principales agentes de la cadena avícola de carne.
El respaldo del sector volvió a quedar patente con el apoyo de más de 40 empresas patrocinadoras y colaboradoras, que contribuyeron a reforzar el carácter técnico, profesional y representativo del encuentro. Su participación permitió crear un entorno de networking de alto valor, en el que asistentes, ponentes, empresas e instituciones pudieron debatir sobre los retos actuales de la producción, intercambiar experiencias y establecer nuevas conexiones.
El programa de esta edición abordó cuestiones de máxima actualidad para el sector, con sesiones centradas en manejo, ventilación, sanidad, bioseguridad, resistencia antimicrobiana, mercados avícolas y necesidades reales de la producción. Todo ello desde un enfoque práctico y técnico, orientado a aportar herramientas útiles para los profesionales que trabajan diariamente en la cadena de producción avícola.
Uno de los formatos mejor valorados por los asistentes fueron las TED Talks, una de las grandes novedades de esta edición. A través de intervenciones breves, dinámicas y muy enfocadas a la realidad de campo, diferentes profesionales compartieron experiencias, recomendaciones y casos prácticos sobre temas clave del manejo en granja. La buena acogida de este formato confirmó el interés del sector por sesiones más ágiles, directas y aplicables al día a día.
aviFORUM Carne 2026 también vivió uno de sus momentos más emotivos con el reconocimiento a José Luis Valls, una figura muy querida y respetada dentro de la avicultura española. El homenaje permitió poner en valor su trayectoria profesional, su aportación al desarrollo del sector y su estrecha vinculación con la evolución de la avicultura de carne en España.
La edición contó, además, con la colaboración de instituciones y entidades de referencia como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, CECAV, AVIANZA y CESAC, reforzando el carácter técnico, sectorial e institucional del encuentro.
Desde la organización se destaca el elevado nivel de participación, la calidad de las ponencias y el respaldo recibido por parte de toda la cadena avícola de carne. La presencia de los principales agentes del sector confirma el papel de aviFORUM Carne como un espacio clave para compartir conocimiento, crear conexiones y avanzar conjuntamente hacia una producción avícola más eficiente, profesional y preparada para los desafíos de los próximos años.
Con más de 300 profesionales inscritos, el apoyo de más de 40 empresas del sector y una excelente acogida de los nuevos formatos, aviFORUM Carne 2026 reafirma su compromiso con la formación, la innovación y el impulso de la avicultura de carne española.
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