En el año 2019, las exportaciones de carne de ave exhibieron incrementos tanto en el volumen como en el ingreso de divisas, de 16% y 11% respectivamente, con respecto al año anterior.
En Chile, durante el 2019, el volumen de las exportaciones de carne de ave registró 148.067 toneladas enviadas, evidenciando un incremento de 16% con respecto al año 2018, según el informe de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, de este país.
En relación a ingresos de divisas, por concepto de embarque carne de ave se percibieron US$ 394,9 millones, mostrando un aumento de 11% en comparación con el año 2018.
En el año 2019, las exportaciones de carne de ave exhibieron incrementos tanto en el volumen como en el ingreso de divisas, de 16% y 11% respectivamente, con respecto al año anterior.
Destinos de envíos de carne de ave chilena
Tras la publicación de ODEPA, se informa que los destinos más importantes durante 2019, fueron: China, 27%; EE.UU., 25%; Puerto Rico, 12%; México, 11%; Reino Unido, 7%; Alemania, 7% y; Holanda, 4%.
Exportaciones de carne porcina
También en 2019, la carne porcina mostró un incremento de 14% comparado al año anterior en cuanto a volumen, registrándose envíos por un total de 220.284 toneladas, conforme indica el reporte de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA.
Con respecto a valor, en lo referente a carne porcina se obtuvieron US$ 582,4 millones, registrándose un aumento de 21%, en relación a 2018.
En resumen, en el año 2019, las exportaciones de carne porcina mostraron incrementos en cuanto a volumen y valor, 14% y 21% respectivamente, comparado con el año previo
Destinos de envíos de carne porcina chilena
ODEPA informa que dentro de los principales destinos de las exportaciones de carne porcina – participación conforme a valor de envío- estuvieron: China, 42%; Japón, 22%; Corea del Sur, 20%; Rusia, 7% y; Costa Rica, 3%.
En Chile, la producción de carne de ave lidera el sector cárnico. La industria avícola destina a la producción de carne de ave es altamente integrada y está concentrada en un número reducido de productores, según los últimos datos de ODEPA la producción alcanza las 675.000 toneladas.
Mientras que la producción de carne porcina ocupa el segundo lugar con una producción de 584.000 toneladas, siendo exportado aproximadamente 40% del total producido, según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Comunidad de bacteriófagos en el ambiente
Gary García-Espinosa Janeth Gómez García
La influencia de la luz en el bienestar de las gallinas ponedoras
Édina de Fátima Aguiar
¿Es posible manejar los crecimientos en granjas sin hacer grandes inversiones para su movilización en los galpones de pollos?
Eduardo Cervantes López
Temporización de los paneles de enfriamiento evaporativo
Michael Czarick
Aplicaciones de impedancia bioeléctrica en la producción avícola
Edgar O. Oviedo-Rondón
Cobb-Vantress celebra 10 años de compartimentación de planteles avícolas con la validación de seis países latinoamericanos
Equipo Técnico Cobb
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Crina® Poultry Plus, una herramienta para la salud avícola con efectos sobre el desempeño productivo y la salud intestinal
Equipo Técnico DSM-FIRMENICH
Factores de estrés invisibles: Cuando los desafíos no visibles limitan el rendimiento
Equipo Técnico A&P Nutrition
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte I
Xavier Asensio Dávila
Métodos clave para preservar el color amarillo del pollo
Equipo Técnico BAADER
