Chile: Producción de huevos registró un crecimiento interanual de 6,4%

En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones extragrande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).

• Los huevos blancos de tamaño extragrande incrementaron un 8,3%. Mientras que los de tamaño grande lo hicieron un 10,4% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 79.454.279 y 73.889.328 unidades, respectivamente.

• En la producción de huevos de color, por otro lado, los de tamaño extragrande disminuyeron un 12,9%, al igual que los de tamaño grande, que se redujeron un 5,3% respecto al mismo mes del año anterior, resultando un total de 30.935.968 y 34.880.888 unidades, respectivamente.

PRODUCCIÓN DE HUEVO

• La Región Metropolitana fue responsable del 41,0% del total nacional de huevos en julio de 2024, con un incremento en la producción de un 4,5% interanual.

• Le siguió la Región de Valparaíso, con una participación del 15,7% del total nacional y un alza en la producción del 4,1% respecto al mismo mes del año anterior.

• En tercer lugar, se ubicó la Región de Ñuble, con el 9,3% de la producción nacional y un aumento interanual del 5,4%.

GALLINAS EN POSTURA

• En cuanto al número de gallinas en postura, en el período de referencia, la Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un 41,2% del total nacional y un crecimiento interanual de 5,0%.

• La Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del 15,0% y un ascenso del 2,8% en relación con julio de 2023.

• En tercer lugar, la Región de Ñuble, con 9,3% de las existencias nacionales y un aumento interanual del 6,9%.