EE.UU:. Brotes de Salmonella vinculados a aves de corral de traspatio

Las aves de corral de traspatio pueden portar gérmenes de Salmonella incluso si se ven sanas y limpias. Estos gérmenes pueden propagarse fácilmente en áreas donde viven y deambulan las aves de corral.

• Estos brotes ocurren anualmente y coinciden con el aumento de las compras de crías de aves, a partir de la primavera. El año pasado, en 2021, un total de 1.135 personas se enfermaron por el contacto con aves de corral de traspatio.

Estos brotes de Salmonella no están relacionados con casos recientes de virus de la Influenza Aviar H5N1 detectados en aves silvestres y aves de corral de EE. UU.  Sin embargo, los propietarios de aves de corral de traspatio deben ser conscientes de que los pasos necesarios para mantenerse saludables alrededor de sus parvadas son similares para ambas enfermedades.

• Siempre lávese las manos durante 20 segundos después de tocar aves, sus suministros o recolectar huevos.
• Use un par de zapatos o botas exclusivos para su gallinero y no los use dentro de su casa.
• Mantenga las aves y los suministros fuera de la casa para evitar la propagación de gérmenes en su casa.
• No permita que los niños menores de 5 años toquen las aves (incluidos los pollitos y los patitos) ni nada en el área donde viven y deambulan las aves. Esto ayuda a proteger a los niños pequeños para que no se enfermen, ya que sus sistemas inmunológicos aún se están desarrollando, es más probable que se lleven objetos a la boca o no se laven bien las manos.

Los alimentos que están contaminados con la bacteria Salmonella generalmente no se ven, huelen ni saben mal. Los animales por lo general no parecen enfermos. Cualquiera puede enfermarse con una infección por Salmonella, pero los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de enfermarse gravemente porque sus sistemas inmunitarios son frágiles, según los CDC.

Cualquiera que haya tenido contacto con parvadas de traspatio o animales de granja, como los de los zoológicos de mascotas, y haya desarrollado síntomas de infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que con frecuencia conduce a un diagnóstico erróneo.

• Las aves de corral de traspatio, como las gallinas y los patos, pueden portar gérmenes de Salmonella incluso si se ven sanas y limpias. Estos gérmenes pueden propagarse fácilmente a cualquier lugar en las áreas donde viven y deambulan las aves de corral.