Efectos del quelato de Cu sobre pollos de engorda

AVINEWS LATAM| avinews latam Diciembre 2025 | Nutrición avícola

OBJETIVO

Las dosis altas de cobre (Cu) se utilizan ampliamente como promotor de crecimiento en la producción avícola, siendo el sulfato de Cu la fuente tradicional.

Sin embargo, el quelato de cobre con análogo hidroxilado de metionina constituye una alternativa debido a su mayor biodisponibilidad.

El objetivo de este estudio fue evaluar las fuentes de Cu (Quelato de cobre con análogo hidroxilado de metionina) sobre el desempeño y la incidencia de lesiones en almohadilla plantar (FPL) en pollos de engorda.

MATERIALES Y MÉTODOS

Animales:

Se utilizaron un total de 570 pollitos machos Cobb de un día de edad, distribuidos aleatoriamente en 3 tratamientos con 10 repeticiones por tratamiento y 19 aves por corral.

Dietas:

Las dietas se formularon para cumplir con los requerimientos nutricionales, añadiendo las fuentes de Cu en sustitución de sustancias inertes.

Tratamiento:

Los grupos de tratamiento fueron los siguientes: T1: 10 ppm de sulfato de cobre (Cu-Sulf10) – T2: 125 ppm de sulfato de Cu (Cu-Sulf125) y T3: 30 ppm de quelato de cobre con análogo hidroxilado de metionina (Cu-HMTBa30).
Se utilizó cama nueva para evitar interferencias de pruebas anteriores y se adoptó un programa de aspersión de agua para aumentar la humedad de la cama y promover lesiones en la almohadilla plantar.
A los 35 días se evaluaron el consumo de alimento, el peso corporal (BW) y el índice de conversión alimenticia (FCR). Los pies de 3 aves por corral se congelaron el día del sacrificio y fueron evaluados por la misma persona para determinar la incidencia de FPL según una escala de puntuación de 1 a 5.
Los datos se sometieron a análisis de varianza (ANOVA-GLM) y las medias se compararon mediante la prueba de Tukey al 5%.

RESULTADOS

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