POR PESO DEL HUEVO
En Chile, en agosto de 2024, la producción de huevos exhibió un alza interanual del 4,7% y el número de gallinas en postura aumentó 1,4% respecto a igual mes del año anterior, según el último informe del INE.
El Instituto Nacional de Estadísticas, INE, de Chile comunicó en su reciente informe que, en agosto de 2024, la producción de huevos para consumo en este país mostró un crecimiento interanual del 4,7%, pasando de 337.132.282 a 352.813.842 unidades.
Este ascenso se atribuyó, principalmente:
POR PESO DEL HUEVO
En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones extragrandes (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).
Los huevos blancos de tamaño extragrande incrementaron un 9,1%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron un 5,4% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 80.767.814 y 71.535.157 unidades, respectivamente.
En la producción de huevos de color, por otro lado, los de tamaño extragrande disminuyeron un 5,5%, al igual que los de tamaño grande, que se redujeron un 0,3% respecto al mismo mes del año anterior, resultando un total de 31.365.572 y 36.844.743 unidades, respectivamente.
RESULTADOS REGIONALES
PRODUCCIÓN DE HUEVO
GALLINAS EN POSTURA
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas, INE, Chile.
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