ESTABILIDAD EN LOS PRECIOS
Desde la Asociación Dominicana de Avicultura, ADA, se informó que para febrero y marzo de 2025, se ha proyectado una producción de huevos mensual de alrededor de 350 millones de unidades, representando un crecimiento sostenido en la oferta del producto avícola.
Lo anterior fue expuesto por el presidente de la ADA, José Luis Polanco, quién también señaló que en República Dominicana se implementado un programa de vacunación contra la Influenza Aviar desde el año 2019. Lo ha permitido proteger a la producción local y asegurar la industria avícola.
ESTABILIDAD EN LOS PRECIOS
Por otra parte, Miguel Ángel Lajara, miembro de la ADA, indicó que, a pesar de la volatilidad de los precios en los mercados internacionales, el país ha logrado mantener una estructura de precios estable, ofreciendo huevos a costos competitivos en la región.
Mientras, en respuesta a la crisis que enfrenta EE.UU. por los huevos, precisó que el sector avícola dominicano ha desarrollado un plan de crecimiento en la producción de huevos, reforzando su capacidad de abastecimiento, tanto para el mercado local como para la exportación.
CONSUMO DE HUEVO
Además, Miguel Ángel Lajara comunicó que el consumo per cápita de huevos en República Dominicana ha mostrado una tendencia creciente, señalando que:
“Actualmente se estima en 290 huevos por persona al año, lo que sitúa al país en un nivel competitivo dentro de la región. Este aumento en la demanda responde a una mayor valoración del huevo como alimento nutritivo y saludable, así como a la desmitificación sobre su impacto en la salud”, según se consigna en Noticias SIN
En esta línea, indicó que, a nivel global, México lidera el consumo per cápita con 367 huevos al año y que República Dominicana está acercándose a ese estándar, consolidando su lugar como uno de los principales consumidores en la región.
SECTOR AVÍCOLA EN CRECIMIENTO
Por otra parte, Miguel Ángel Lajara sostuvo que el sector avícola dominicano ha evolucionado de manera significativa, con la creación de más de diez marcas comerciales de huevos en los últimos cinco años.
Asimismo, manifestó que los productores han pasado de vender huevos a puerta de granja como un producto genérico, a desarrollar estrategias de branding, lo que ha impulsado el consumo y la comercialización a nivel nacional.
Además, señaló que “El respaldo gubernamental también ha sido clave para este crecimiento. Recientemente, el presidente de la República instó a los productores a expandir sus operaciones para garantizar el abastecimiento del mercado interno y fortalecer la presencia del país en el comercio regional”.
Fuente: Con información de Noticias SIN, Grupo SIN, República Dominicana.
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