أسعار البيض في الولايات المتحدة تصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق قبل عيد الفصح

مع اقتراب عيد الفصح، يواجه العديد من الأمريكيين حقيقة أسعار البيض القياسية، والتي بددت الآمال في الحصول على بيض بأسعار […]

مع اقتراب عيد الفصح، يواجه العديد من الأمريكيين حقيقة أسعار البيض القياسية، والتي بددت الآمال في الحصول على بيض بأسعار معقولة خلال موسم العطلات. بلغ متوسط سعر اثنتي عشرة بيضة في الولايات المتحدة 6.23 $ في مارس، ما يمثل زيادة كبيرة عن الأشهر السابقة. يأتي هذا الارتفاع في الأسعار على الرغم من انخفاض أسعار الجملة وعدم تفشي إنفلونزا الطيور مؤخرًا في مزارع البيض.

كان تفشي إنفلونزا الطيور في وقت سابق من هذا العام عاملاً رئيسياً في ارتفاع الأسعار الأولي. تم إعدام أكثر من 30 مليون دجاجة بياضة لمنع انتشار المرض، ما أثر بشدة على إمدادات البيض. على الرغم من ذبح 2.1 مليون طائر فقط في مارس، لم يكن أي منها من مزارع البيض. تعمل المزارع المتأثرة بتفشي الخريف على استئناف إنتاج البيض، لكن العملية بطيئة حيث يجب أن يكون عمر الدجاج حوالي ستة أشهر قبل أن يبدأ في وضع البيض.

حاول الرئيس دونالد ترامب أن ينسب الفضل في الانخفاض الأخير في أسعار البيض بالجملة، مدعياً أن جهود إدارته لتعزيز دفاعات مزارعي البيض ضد إنفلونزا الطيور ستوفر فوائد طويلة الأجل. ومع ذلك، يجادل الخبراء بأن هذه التدابير لم تترجم بعد إلى انخفاض أسعار التجزئة للمستهلكين. أفاد مؤشر أسعار المستهلك بالزيادة في أسعار البيض يوم الخميس الماضي، ما يشير إلى أن المستهلكين والشركات التي تعتمد على البيض قد لا ترى ارتياحًا فوريًا.

عادة ما يرتفع الطلب على البيض حتى بعد عيد الفصح، الذي يقع في 20 أبريل من هذا العام. توقع خبراء الصناعة انخفاض أسعار البيض بالتجزئة في أعقاب الانخفاض الكبير في أسعار الجملة في مارس/آذار. ومع ذلك، لم تبدأ أسعار الجملة في الانخفاض حتى منتصف مارس، ما ترك وقتًا غير كافٍ لانخفاض متوسط السعر للشهر. بالإضافة إلى ذلك، قد لا تكون متاجر البقالة قد نقلت على الفور الأسعار المنخفضة إلى المستهلكين.