أوهايو تتفوق على أيوا بأعلى نسبة دجاج بياض في الولايات المتحدة

في تحول كبير داخل صناعة الدواجن في الولايات المتحدة، تجاوزت ولاية أوهايو ولاية أيوا لتصبح الولاية التي تحتوي على الدجاج […]

في تحول كبير داخل صناعة الدواجن في الولايات المتحدة، تجاوزت ولاية أوهايو ولاية أيوا لتصبح الولاية التي تحتوي على الدجاج البياض الأكثر تجارة. يمثل هذا التغيير، الذي أبلغت عنه وزارة الزراعة الأمريكية في تقريرها الصادر في فبراير 2025 عن الدجاج والبيض، تطورًا ملحوظًا في مشهد إنتاج البيض.

تاريخياً، كانت أيوا الولاية الرائدة في إسكان الدجاج البياض التجاري. ومع ذلك، فإن تفشي إنفلونزا الطيور شديد الإمراض قد أثر بشدة على مزارع الدواجن في أيوا، ما أدى إلى انخفاض عدد دجاجها الواضع للبيض. اعتبارًا من يناير 2025، قادت أوهايو البلاد بـ 39.9 مليون دجاجة بياضة تجارية، مقارنة بـ 39.4 مليون دجاجة بياضة تجارية في أيوا. ويعزى هذا التحول إلى النزوح واسع النطاق للقطعان في ولاية أيوا بسبب إنفلونزا الطيور شديد الإمراض، الذي أثر على أكثر من 30.2 مليون طائر منذ تفشي المرض لأول مرة في أبريل 2022.

لم يكن صعود أوهايو إلى القمة بدون تحديات. فقد واجهت الولاية خسائر كبيرة بسبب إنفلونزا الطيور شديد الإمراض، حيث تم إخلاء 24.2 مليون دجاجة بياضة منذ بدء تفشي المرض. على الرغم من هذه النكسات، تمكنت صناعة الدواجن في أوهايو من الحفاظ على عدد أكبر من الدجاج البياض مقارنة بالولايات الأخرى. في عام 2025 وحده، كان لدى أوهايو 13.7 مليون دجاجة بياضة، ومع ذلك لا تزال تحتفظ بأكبر عدد من الدجاج البياض التجاري في البلاد.

يمتد تأثير إنفلونزا الطيور شديد الإمراض على صناعة البيض إلى ما وراء أوهايو وأيوا. كما شهدت الولايات ذات التفويضات الخالية من الأقفاص، مثل كاليفورنيا وميشيغان، انخفاضًا كبيرًا في أعدادها التي تضع البيض. انخفض عدد الدجاجات البياضة التجارية في كاليفورنيا بنسبة 155% من يناير 2024 إلى يناير 2025، في حين شهدت ميشيغان انخفاضًا بنسبة 49% خلال نفس الفترة. أثارت هذه التخفيضات مخاوف بشأن انقطاع الإمدادات، لا سيما في الولايات التي تبيع حصريًا البيض الخالي من الأقفاص.