الولايات المتحدة تحقق في تفشي السالمونيلا المرتبط بالدواجن في الفناء الخلفي

السالمونيلا هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا لدى البشر. تشمل الأعراض عادة الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، والتي تظهر بعد ست ساعات إلى ستة أيام من العدوى. في حين أن معظم الناس يتعافون دون علاج في غضون أربعة إلى سبعة أيام، يمكن أن تؤدي الحالات الشديدة إلى دخول المستشفى. الأطفال الصغار وكبار السن والأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة.

الإجراءات الوقائية

أصدر مركز السيطرة على الأمراض العديد من التوصيات للمساعدة في منع انتشار السالمونيلا من دواجن الفناء الخلفي إلى البشر. ومن بينها:

1. نظافة اليدين: اغسل يديك دائمًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل بعد التعامل مع الطيور أو إمداداتها أو جمع البيض.
2. أحذية مخصصة: استخدم زوجًا من الأحذية أو الأحذية خصيصًا للقفص ولا ترتديها داخل المنزل.
3. احتفظ بالطيور في الخارج: احتفظ بالطيور وإمداداتها خارج المنزل لمنع انتشار الجراثيم.
4. حماية الأفراد الضعفاء: تأكد من أن الأطفال الصغار، وخاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن خمس سنوات، لا يلمسون الطيور أو أي شيء في بيئتهم.

ممارسات التفريخ القديمة

كما ينصح مركز السيطرة على الأمراض المفرخات بتنفيذ أفضل ممارسات الإدارة للحد من تلوث السالمونيلا. ويشمل ذلك الحصول على الدواجن من المفرخات التي تتخذ خطوات لتقليل مخاطر العدوى وضمان تنظيف مناطق عرض الدواجن وتعقيمها بين الشحنات.

الخلاصة

يعد تفشي السالمونيلا الأخير بمثابة تذكير بالمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالدواجن في الفناء الخلفي. باتباع إرشادات مركز السيطرة على الأمراض، يمكن للأفراد الاستمتاع بفوائد تربية الدواجن مع تقليل خطر العدوى. يواصل مركز السيطرة على الأمراض مراقبة الوضع وسيقدم تحديثات مع توفر المزيد من المعلومات.