المصادر موجودة عند الطلب.
14 يونيو 2025
بيان يدعو إلى دعم أقوى للبيض البريطاني
في خطوة جريئة لحماية الزراعة المحلية وسلامة الأغذية، أطلق مجلس صناعة البيض البريطاني بيانًا جديدًا يحث شركات الأغذية والمصنعين على […]
في خطوة جريئة لحماية الزراعة المحلية وسلامة الأغذية، أطلق مجلس صناعة البيض البريطاني بيانًا جديدًا يحث شركات الأغذية والمصنعين على إعطاء الأولوية للبيض البريطاني على البدائل المستوردة. تسلط الحملة، التي تحمل عنوان “بيان من أجل كريات البيض”، الضوء على المخاوف المتزايدة بشأن استخدام مكونات البيض المستوردة “المخفية” في الأطعمة المصنعة في المملكة المتحدة.
يحدد البيان أربعة مطالب رئيسية: التوقف عن استخدام البيض المستورد في المنتجات الغذائية المصنوعة في المملكة المتحدة، وإنهاء استخدام علم الاتحاد على المنتجات التي تحتوي على بيض غير بريطاني، وطلب وضع علامات واضحة على منشأ البيض، وإلغاء أولوية الشركات التي تستخدم البيض المستورد في المشتريات العامة.
أكد مارك ويليامز، رئيس مجلس إدارة مجلس صناعة البيض البريطاني، على عدم الاتساق في ممارسات الاستعانة بالمصادر. وقال: “في حين يتم عرض البيض البريطاني بفخر على أرفف المتاجر الكبرى، يواصل العديد من مصنعي المواد الغذائية استخدام البيض المستورد في منتجات مثل السندويشات والكيش والسلطات – غالبًا دون علم المستهلكين”. ويجادل بأن هذا المعيار المزدوج يقوض ثقة المستهلك وسبل عيش المزارعين البريطانيين.
جمعت عريضة حديثة تدعم البيان أكثر من 50000 توقيع، حيث أعرب 81% من المتسوقين في المملكة المتحدة عن تفضيلهم للبيض البريطاني في الأغذية المنتجة محليًا. تجادل مجلس صناعة البيض البريطاني بأن ثقة المستهلك هذه يجب أن تنعكس في ممارسات الصناعة.
يقدم البيان أيضًا حالة مقنعة لسلامة الأغذية. تُظهر البيانات الصادرة عن وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة أن منتجات البيض المستوردة كانت السبب الرئيسي لتفشي السالمونيلا في المملكة المتحدة بين عامي 2015 و 2020. على النقيض من ذلك، يلتزم البيض البريطاني المنتج بموجب قانون ممارسة الأسد البريطاني بمعايير السلامة والرفاهية الرائدة عالميًا، بما في ذلك التتبع الكامل وحظر البيض من قطعان السالمونيلا الإيجابية.
رعاية الحيوان هي حجر الزاوية الآخر للحملة. يفرض مخطط الأسد البريطاني معايير صارمة للرعاية الاجتماعية، بما في ذلك التدريب الإلزامي للعمال وحظر الأقفاص التي لا تزال تستخدم في بعض البلدان التي تصدر البيض إلى المملكة المتحدة.
رسالة مجلس صناعة البيض البريطاني واضحة: دعم البيض البريطاني ليس مسألة فخر وطني فحسب، بل هو أيضًا التزام بسلامة الأغذية ورفاهية الحيوان والاستدامة البيئية. من خلال تقليل أميال الغذاء ودعم المنتجين المحليين، يهدف البيان إلى إنشاء نظام غذائي أكثر شفافية وأخلاقية.
تواصل بعد الإعلان.
بينما تتنقل المملكة المتحدة في ديناميكيات التجارة بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وزيادة وعي المستهلك، تكتسب الدعوة إلى “Back British Eggcellence” زخمًا – مما يشكل تحديًا لشركات الأغذية لمواءمة ممارساتها في مجال التوريد مع قيم عملائها.
