تأثير الطقس الحار والرطوبة على أداء دجاج التسمين: التحديات والحلول

تأثير الإجهاد الحراري على دجاج التسمين

انخفاض تناول الأعلاف وأداء النمو

عندما ترتفع درجات الحرارة فوق منطقة الراحة (18-25 درجة مئوية)، يأكل دجاج التسمين أقل لتقليل إنتاج الحرارة الأيضية. هذا يبطئ زيادة الوزن ويؤدي إلى ضعف كفاءة تحويل العلف.

اللهاث والجفاف

تلهث الطيور التي تعاني من الإجهاد الحراري بشكل مفرط، ما يؤدي إلى فقدان ثاني أكسيد الكربون وعدم التوازن في درجة الحموضة في الدم (قلاء الجهاز التنفسي). يمكن أن يؤدي الجفاف المطول إلى فشل الأعضاء وزيادة الوفيات.

زيادة معدل الوفيات وانخفاض انتظام القطيع

تحت الحرارة الشديدة، تموت بعض الطيور فجأة بسبب ضربة الشمس. قد تعاني الطيور الناجية من توقف النمو، ما يؤدي إلى تباين حجم القطيع، ما يؤثر على كفاءة المعالجة والقيمة السوقية.

رداءة جودة اللحوم وارتفاع نسبة الدهون

غالبًا ما تحول الطيور المجهدة بالحرارة الطاقة إلى دهون بدلاً من العضلات. وهذا يؤدي إلى اللحوم الشاحبة والناعمة والنضحية، ما يقلل من قبول المستهلك وإنتاجية المعالج.

ضعف الجهاز المناعي وتفشي الأمراض

تعمل درجات الحرارة المرتفعة على تثبيط وظيفة المناعة، ما يجعل الطيور أكثر عرضة لأمراض مثل مرض نيوكاسل والتهاب الشعب الهوائية المعدي والأمراض المرتبطة بالسموم الفطرية.

التدابير الوقائية: التغلب على الحرارة قبل أن تضرب

تعديلات الإسكان

• التهوئة: تأكد من التهوئة المتقاطعة مع مراوح العادم ومداخل الهواء البارد.
• عزل السقف: تقلل مواد التسقيف المطلية باللون الأبيض أو العاكسة من امتصاص الحرارة.
• أنظمة التبريد: يمكن أن تقلل منصات التبريد التبخيري وأجهزة الضباب من درجات الحرارة المنخفضة بمقدار 5-10 درجات مئوية.
• الأرضيات: تساعد الأرضيات المبللة في أنظمة القمامة العميقة على امتصاص الحرارة وتبريد المناطق المحيطة.

التعديلات الغذائية

• الشوارد والفيتامينات: إضافة الماء مع الشوارد (الصوديوم والبوتاسيوم) وفيتامين C لمكافحة الجفاف والإجهاد التأكسدي.
• الأنظمة الغذائية عالية الطاقة ومنخفضة الألياف: قلل من محتوى الألياف لخفض إنتاج الحرارة الأيضية مع الحفاظ على مستويات الطاقة.
• تضمين الدهون: تؤدي زيادة الدهون الغذائية (بدلاً من الكربوهيدرات) إلى توليد حرارة أقل أثناء الهضم.

إدارة المياه

• مياه باردة ونظيفة: يجب أن تكون درجة حرارة الماء أقل من 25 درجة مئوية. توفير خطوط مياه مظللة وزيادة نقاط الوصول.
• التغيرات المتكررة في المياه: قم بتغيير الماء بانتظام لمنع نمو البكتيريا.

كثافة التخزين ومناولة الطيور

• تقليل كثافة التخزين: يؤدي الاكتظاظ إلى تفاقم تراكم الحرارة. حافظ على المساحة الموصى بها (على الأقل 1 قدم مربع لكل طائر).
• المناولة اللطيفة: تجنب اصطياد الطيور أو نقلها خلال ساعات الحرارة القصوى (12 مساءً – 4 مساءً).

تدابير ما بعد الهجوم: التعافي من الإجهاد الحراري

حتى مع أفضل إدارة، قد تعاني بعض الطيور من الإجهاد الحراري. يمكن للتدخل الفوري أن ينقذ الأرواح ويقلل من خسائر الإنتاج.

التبريد في حالات الطوارئ

• رش الطيور بالماء البارد (وليس البارد) لتقليل درجة حرارة الجسم.
• توفير مراوح إضافية أو أنظمة ترطيب لتسريع تبديد الحرارة.
• انقل الطيور إلى مناطق أكثر ظلًا أو جيدة التهوئة لتحسين تدفق الهواء.

العلاج بالماء

• إدارة المياه الغنية بالكهرباء لاستعادة التوازن المعدني.
• استخدم مكملات الجلوكوز والأحماض الأمينية لتعزيز مستويات الطاقة والوظيفة المناعية.

تعديلات التغذية

• تقديم وجبات غذائية في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء لتشجيع تناولها خلال الساعات الأكثر برودة.
• قم بتضمين مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم لإصلاح تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد الحراري.

مراقبة الأمراض ودعم التعافي

• مراقبة الطيور للعدوى بعد الإجهاد وإعطاء الأدوية اللازمة.
• تنفيذ مكملات البروبيوتيك لاستعادة صحة الأمعاء.

الإدارة الذكية لمزرعة دجاج مربحة

إن إدارة الحرارة والرطوبة في مزارع دجاج التسمين هي معركة ضد الطبيعة، لكنها معركة يمكن الفوز بها. من خلال تنفيذ تدابير وقائية ووضع خطة استجابة للإجهاد الحراري، يمكن للمزارعين تقليل خسائر الإنتاج وتحسين رفاهية الطيور وضمان أداء نمو متسق.

مع استمرار ارتفاع درجات الحرارة العالمية، لم يعد اعتماد تربية الدواجن الذكية مناخياً خياراً، بل أصبح ضرورة. هل دجاج التسمين جاهز لموجة الحر التالية ؟