مع اقتراب المملكة المتحدة من الموعد النهائي لعام 2025 للقضاء على الأقفاص في إنتاج البيض، تتزايد الأضواء على تجار التجزئة وشركات الأغذية للوفاء بالتزاماتهم الخالية من الأقفاص. يمثل الانتقال، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلك والدعوة لرعاية الحيوان، تحولًا كبيرًا في سلسلة الإمدادات الغذائية في المملكة المتحدة – ولكن ليست جميع الشركات على المسار الصحيح.
معرض للخطر (من غير المرجح أن يفي بالموعد النهائي)، و
المتخلفون (لا يبلغون أو يتراجعون).
ومن بين القادة وايتروز، وماركس وسبنسر، وسينسبري، والطعام التعاوني، وغريغز، وماكدونالدز، وبيتزا إكسبريس. انتقلت هذه الشركات بالكامل إلى أنظمة خالية من الأقفاص لكل من بيض القشور ومنتجات البيض، مما وضع معيارًا لهذه الصناعة.
في فئة قيد التقدم هي Tesco و Whitbread وغيرهم ممن حققوا تقدمًا كبيرًا ولكنهم ما زالوا بحاجة إلى سد الفجوة قبل نهاية العام. وفي الوقت نفسه، تشمل الشركات المعرضة للخطر Asda و Lidl GB و Morrisons – تجار التجزئة الذين قدموا التزامات ولكنهم متأخرون في التنفيذ. فشل المتخلفون مثل Spar (UK) Ltd و One Stop في الإبلاغ عن التقدم أو تراجعوا عن تعهداتهم.
جاءت واحدة من أكثر التحركات إثارة للجدل من آيسلندا فودز، التي أسقطت التزامها الخالي من الأقفاص تمامًا، ما أثار انتقادات من مجموعات رعاية الحيوان والمستهلكين على حد سواء.
لا يزال الجمهور مؤيدًا بشدة للحركة الخالية من الأقفاص. كشف استطلاع أجرته CIWF عام 2024 أن 75% من المستهلكين في المملكة المتحدة يعتقدون أن الأقفاص قاسية، وثلثاهم على استعداد لدفع المزيد مقابل البيض الخالي من الأقفاص. يعكس هذا الشعور اتجاهًا أوروبيًا أوسع، حيث تقوم دول مثل ألمانيا والنمسا وفرنسا أيضًا بالتخلص التدريجي من الأقفاص، غالبًا من خلال التشريعات.
على الرغم من الطبيعة الطوعية لمعظم التزامات الشركات، يجادل CIWF بأن التشريع ضروري الآن لضمان الامتثال الكامل وحماية الشركات التي استثمرت في المصادر الأخلاقية. قالت الدكتورة تريسي جونز، المديرة العالمية لأعمال الأغذية في CIWF: “لقد أدت التعهدات الطوعية إلى تقدم حقيقي، لكننا في منعطف حرج”. “بدون دعم قانوني، هناك خطر من أن الشركات المتخلفة ستقوض جهود أولئك الذين يقودون الطريق”.
تواصل بعد الإعلان.
يسلط تقرير EggTrack الضوء أيضًا على أهمية الشفافية. من المرجح أن تحقق الشركات التي تبلغ بانتظام عن تقدمها أهدافها. يشجع CIWF جميع الشركات على نشر التحديثات السنوية، ليس فقط لبناء ثقة المستهلك ولكن أيضًا للحفاظ على الزخم داخل الصناعة.
ينطبق الموعد النهائي لعام 2025 على كل من بيض القشور ومنتجات البيض المستخدمة في الأطعمة الجاهزة – وهو تمييز أثبت أنه يمثل تحديًا لبعض الشركات.
في حين أن التحول إلى البيض الخالي من الأقفاص سهل نسبيًا، فإن الحصول على مكونات البيض الخالية من الأقفاص للأطعمة المصنعة يتطلب تعديلات أعمق في سلسلة التوريد.
كما يواجه تجار التجزئة ومقدمو الخدمات الغذائية عقبات لوجستية ومالية. غالبًا ما ينطوي الانتقال إلى أنظمة خالية من الأقفاص على ارتفاع تكاليف الإنتاج، وإعادة هيكلة سلسلة التوريد، والعقود طويلة الأجل مع الموردين المتوافقين. ومع ذلك، تجادل العديد من الشركات بأن الفوائد – تحسين رفاهية الحيوان، وسمعة العلامة التجارية الأقوى، والمواءمة مع قيم المستهلك – تفوق بكثير التكاليف.
بالنظر إلى المستقبل، سيكون تقرير EggTrack التالي في عام 2026 بمثابة بطاقة أداء نهائية، تكشف عن الشركات التي أوفت بالتزاماتها والتي قصرت. حتى ذلك الحين، يستمر الضغط على تجار التجزئة في المملكة المتحدة للعمل بشكل حاسم في الأشهر الأخيرة من عام 2025.
