حددت الأبحاث أفضل الدجاجات البياضة للمزارع الخالية من الأقفاص

مع استمرار ارتفاع طلب المستهلكين على البيض الخالي من الأقفاص، أجرى باحثون في جامعة ولاية كارولينا الشمالية دراسة رائدة لتحديد […]

مع استمرار ارتفاع طلب المستهلكين على البيض الخالي من الأقفاص، أجرى باحثون في جامعة ولاية كارولينا الشمالية دراسة رائدة لتحديد سلالات الدجاج المزروعة التي تتكيف بشكل أفضل مع البيئات الخالية من الأقفاص. يمكن أن تساعد النتائج منتجي البيض على تحسين كل من رفاهية الحيوانات وإنتاجيتها.

قامت الدراسة، التي قادتها بهافيشا جولابراي كجزء من بحث الماجستير في علوم الدواجن، بتقييم أربع سلالات وراثية من الدجاج على مدى 72 أسبوعًا. وشملت هذه سلالتين أبيضتين – H&N White و Hy – Line W -36 – تستخدمان بشكل شائع في أنظمة الأقفاص التقليدية، واثنين من السلالات البنية – Hy – Line Brown و Bovan Brown – تربى عادة في أنظمة خالية من الأقفاص أو حرة المدى.

تم وضع كل مجموعة من الدجاج في قلم مصمم لتقليد نظام تجاري خالٍ من الأقفاص من مستوى واحد، مكتمل بالجثامين والجثم وصناديق التعشيش. راقب الباحثون إنتاج البيض والسلوك واستجابات الإجهاد لتقييم مدى تكيف كل سلالة مع البيئة.

أحد التحديات الرئيسية في الأنظمة الخالية من الأقفاص هو إدارة سلوك الدجاج الأكثر عرضة للخوف أو التوتر. يمكن للطيور المتقلبة أن تؤذي نفسها أو الآخرين عن طريق الطيران إلى الجدران أو المعدات. لقياس الإجهاد، استخدم الفريق طرقًا مبتكرة بما في ذلك اختبار المفاجأة واختبار الانقلاب، جنبًا إلى جنب مع التصوير الحراري لتتبع مؤشرات الإجهاد الفزيولوجي.